Krintančios plėvelės garintuvas – tai pramonėje naudojamas prietaisas temperatūrai jautrioms medžiagoms išgarinti ir tų medžiagų koncentratams gauti kontroliuojamomis sąlygomis. Jie naudojami keliose pramonės šakose, tokiose kaip pieno, popieriaus ir chemijos pramonė. Krintančios plėvelės garintuvai taip pat gali būti naudojami farmacijos ir maisto srityse.
Apdorojamas šilumai jautrus skystis plona plėvele teka žemyn išilgai šildymo vamzdžių sienelių, todėl jis vadinamas krintančios plėvelės garintuvu. Skysta medžiaga, jei reikia, kaitinama iki virimo temperatūros, prieš leidžiant jai patekti į garintuvo galvutę. Kai jis patenka į galvą, jis teka žemyn per vidinį šildymo vamzdžių paviršių.
Garai tepami ant išorinio vamzdžių paviršiaus. Skystis išgaruoja tiesiogiai nesiliesdamas su garais. Kitoje fazėje koncentruotas skystis ir garo garai patenka į separatorių. Skystis surenkamas ir išleidžiamas per siurblį.
Krintančios plėvelės garintuvas naudojamas koncentruoti medžiagas, kurios dėl kondensacijos gali palikti likučius. Jie yra labai kruopščiai suprojektuoti, kad skystis tolygiai tekėtų vamzdžių paviršiais ir kad procesas vyktų sklandžiai, reikia tinkamai sudrėkinti šildymo paviršius. Jei paviršiai nėra tinkamai sudrėkinti, gali susidaryti inkrustacijos ir sausos dėmės, kurios trukdys visam procesui.
Tai yra dažniausiai naudojami garintuvai daugelyje pramonės šakų, kai reikia koncentruoti karščiui jautrius skysčius. Pieno pramonėje jie naudojami pienui ir nugriebtam pienui koncentruoti nepatiriant jokios šilumos žalos. Vaisių ir daržovių sultys taip pat koncentruojamos krintančių plėvelių garintuvų pagalba.
Koncentruoti šias medžiagas yra sudėtinga, nes kai kurie sulčių elementai, turintys įtakos skoniui, prarandami garinimo metu. Sultyse taip pat yra smulkių kietųjų dalelių, kurios lieka garinimo procese. Šios kietosios dalelės prilimpa prie vamzdelių paviršiaus ir sudegs arba suges. Šios problemos išvengiama valdant sistemą taip, kad skystis dideliu greičiu cirkuliuotų vamzdžių viduje. Kartais sulčių skonis pasikeičia, kai jos tampa labiau koncentruotos, todėl į koncentratą įpilama šiek tiek žalių sulčių, kad skonis išliktų toks pat.
Tinkamai suprojektuotos valdymo sistemos pagalba galima gauti pastovius skystus koncentratus. Krintančios plėvelės garintuvas yra labai jautrus parametrų, tokių kaip padavimo greitis ir energijos tiekimas, pokyčiams. Jis gali būti eksploatuojamas esant itin mažiems apdorojamo skysčio ir šildymo terpės temperatūrų skirtumams. Ši charakteristika leidžia krintančios plėvelės garintuvą naudoti įvairiose konfigūracijose daugelyje pramonės šakų.