Kukurūzų duonos salotos yra sluoksniuotos salotos, paplitusios pietiniame JAV regione. Kukurūzinės duonos salotos, dažnai ruošiamos naudojant kukurūzų duonos likučius, yra panaudoti įprastus maisto produktus, kad būtų sukurta kažkas kitokio ir įdomaus. Kukurūzų duonos salotos paprastai patiekiamos šaltos, todėl tai idealus pasirinkimas karštomis vasaros dienomis. Nors šio tipo salotų receptuose reikalingi skirtingi ingredientai, pagrindinėms kukurūzų duonos salotoms reikia tik kelių elementų ir paruošti reikia labai mažai laiko.
Pagrindinis kukurūzų duonos salotų receptas prasidės nuo kukurūzų duonos bandelių arba kukurūzų duonos pone. Kukurūzų duonelę galima paruošti specialiai naudoti salotoms, arba tai gali būti puikus būdas naujai pateikti likusius kukurūzų pyragus. Kukurūzų duonai reikia leisti atvėsti iki kambario temperatūros, o tada susmulkinti į didelį maišymo dubenį.
Norėdami pagerbti trupintą kukurūzų duoną, į susmulkintus žalius svogūnus ir pjaustytus pomidorus galima dėti spalvingą smulkintų raudonųjų, geltonųjų ir žaliųjų paprikų mišinį. Kelias šoninės juosteles reikia apkepti ir padėti nuvarvėti. Norėdami suteikti daugiau spalvos ir tekstūros, nesmulkinti kukurūzų branduoliai, pinto pupelės ir susmulkintas čederio sūris padės suformuoti daugiau salotų sluoksnių. Norėdami paruošti salotų padažą, naudokite majonezą, grietinę ir sausą pakelį rančinio padažo mišinio. Sumaišykite visus tris ingredientus ir atidėkite.
Surinkus visus ingredientus, laikas pradėti kurti kukurūzų duonos salotų sluoksnius. Apatinis sluoksnis turi būti trupinėta kukurūzų duona. Tada sudėkite pomidorų, paprikų ir svogūnų mišinį. Trečiame sluoksnyje bus pintos pupelės. Greitai iš eilės įdėkite po sluoksnį susmulkinto sūrio, trupinto šoninės ir viso kukurūzų branduolio. Užpildo mišinys pilamas ant kukurūzų duonos salotų viršaus, kai visi sluoksniai yra vietoje.
Ruošiant kukurūzų duonos salotas standartiniame troškinimo inde, dažniausiai pakanka vieno sluoksnių rinkinio. Tačiau galima naudoti smulkų dubenį, kad į salotas būtų įtrauktas antrasis sluoksnių rinkinys. Skaidrus smulkmenos dubenėlio stiklas leis lengvai pamatyti visas skirtingas salotų spalvas. Surinkus kukurūzų duonos salotas, jas reikia įdėti į šaldytuvą, kad atvėstų bent dvi valandas.
Kukurūzų duonos salotos paprastai patiekiamos dviem skirtingais būdais. Vienas iš būdų yra sumaišyti visus sluoksnius prieš pat patiekiant. Antrasis būdas yra palikti sluoksnius nepažeistus ir išgriebti sluoksnius ant salotų lėkštės. Naudodami antrąjį patiekimo būdą, valgytojai lengviau atideda į šalį visus ingredientus, kurių jie nenori vartoti.
Nepriklausomai nuo patiekimo būdo, ingredientų derinys suteikia skonių spektrą, kuris idealiai tinka šaltam patiekalui karštą dieną. Jei laikas ribotas, galima iš anksto paruošti ingredientus kiekvienam sluoksniui ir laikyti šaldytuve, naudojant atskirus sandarius indus. Kukurūzų duonos salotas galima surinkti greičiau nei per penkias minutes ir grąžinti į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui, todėl ingredientų skoniai trumpai susimaišys prieš patiekiant.