Kukurūzai be glitimo yra šio populiaraus užkandžio versija, pagaminta specialiai be ingredientų, kurie dažnai gali sukelti nepageidaujamas reakcijas glitimo netoleruojantiems asmenims. Daugelis žmonių laikosi gyvenimo būdo be glitimo dėl sveikatos būklės, vadinamos celiakija, nors šios dietos dažnai lengva laikytis dėl daugybės maisto produktų be glitimo ir receptų. Kukurūzų kukurūzų branduoliuose natūraliai nėra glitimo, nors kartais naudojami kvapiosios medžiagos ir konservantai. Kai kuriuose aliejuose, naudojamuose branduoliams išpūsti, gali būti glitimo, todėl kai kurie šių aliejų tyrimai gali būti naudingi siekiant užtikrinti, kad kukurūzų spragėsių partijoje iš tikrųjų nėra glitimo.
Augaliniame aliejuje ir kokosų aliejuje nėra glitimo, todėl jie dažnai yra tinkamiausias pasirinkimas gaminant spragėsius be glitimo. Daugelyje supakuotų iš anksto išpjaustytų kukurūzų versijų nurodomas naudojamo aliejaus tipas, o dažnai ant pakuočių yra etiketės, nurodančios, kad užkandis yra be glitimo. Rapsų aliejus paprastai turi konservantų, kuriuose yra glitimo. Kai kurios druskos, naudojamos virdulyje spragintiems kukurūzams gardinti, taip pat turi glitimo pagrindu pagamintų priedų, kurie neleidžia druskos grūdeliams sulipti. Šie ingredientai dažnai naudojami kino teatruose parduodamiems kukurūzų spragėsiams, nors daugelis teatrų siūlo ir kukurūzų be glitimo, kurie gaminami atskirai nuo šių rūšių druskos ir aliejaus.
Vienas iš pagrindinių spragėsių be glitimo elementų yra išvengti kryžminio užteršimo. Kukurūzų spragėsiai, pagaminti gyvenimo būdui be glitimo, paprastai negali būti gaminami tame pačiame virdulyje ar spragėsiuose, kaip ir kiti kukurūzų spragėsiai, pagaminti naudojant glitimo turinčius aliejus ar druskas. Net tada, kai rapsų aliejus yra kruopščiai išvalytas iš virdulio vidaus, jis vis tiek gali palikti pakankamai likučių, kad būtų rizikuojama spragėsių partija, kurioje nėra visiškai glitimo. Tas pats kartais gali nutikti su druskomis ir kitomis kvapiosiomis medžiagomis, kurios nėra nurodytos be glitimo.
Aromatizuoti kukurūzų spragėsiai be glitimo taip pat gali būti gaminami namuose pagal įvairius receptus, kurie atitinka dietos be glitimo gaires. Kai kurie žmonės mieliau perka nesūdytus, nepagardintus ir sviestu nepatepintus kukurūzų spragėsių branduolius ir prideda savo prieskonių be glitimo. Šio tipo kukurūzų spragėsiai dažniausiai parduodami mikrobangų krosnelėje naudojamuose maišeliuose arba birių branduolių pakuotėse, kurias galima virti elektriniame spragtelėjime. Kai kurie populiarūs spragėsių kukurūzų prieskoniai be glitimo yra tokie skoniai kaip citrinų žolelė, karis ir pietvakarių čili.