Kumquats, Anglijoje vadinami “cumquats”, yra nedideli citrusiniai vaisiai, paprastai tik colio ar dviejų ilgio, auginami daugelyje pasaulio vietų. Šiuos unikalius vaisius galima auginti ir namuose, ir komerciniuose soduose, jei tik klimatas pakankamai švelnus. Kumquat festivalis yra šventė, kurią kai kurie augintojai rengia auginimo sezono pabaigoje, norėdami švęsti gausų derlių. Tokie festivaliai taip pat yra būdas didinti kumquatus žinomumą, galiausiai didinant jų populiarumą ir pardavimus.
Šis vaisius išsiskiria tuo, kad yra vienintelis citrusinis vaisius, kurio žievelė valgoma. Jie geriausiai tinka, jei prieš valgant vaisius šiek tiek suspausti ir pavolioti tarp pirštų, kad iš odelės išsiskirtų aliejus. Odelė paprastai yra gana saldi, tačiau vidinė minkštimas gali būti aitrus, todėl kumquat įkandimas yra įdomus skonių derinys.
Dade City, Florida, save vadina pasaulio Kumquat sostine ir kiekvienais metais mieste vyksta Dade City Kumquat festivalis, geriausiai žinomas kumquat festivalis Jungtinėse Amerikos Valstijose. Šventės trunka tik vieną dieną, tačiau renginys pritraukė net 40,000 XNUMX lankytojų, norinčių nusipirkti vaisių ir paragauti įvairių ten parduodamų maisto produktų. Vietos mokyklos ir įmonės taip pat naudoja kumquat festivalį kaip galimybę būti matomiems, tačiau galiausiai festivalio renginiuose pagrindinis dėmesys skiriamas šiam mažyčiui aukso vaisiui. Šis kumquat festivalis tą dieną valdo miestą ir apima lenktynes, veido piešimą ir senovinius automobilių demonstravimus. Menininkai ir amatininkai iš viso rajono įrengia stendus, kuriuose eksponuojami ištisus metus gaminami gaminiai, o daugybė turistų dažnai perka rastus gražius ir neįprastus daiktus.
Vienas iš svarbių kumquat festivalio bruožų yra receptų konkursas. Dalyviai kuria naujus patiekalus arba gamina savo senus mėgstamus patiekalus, ir paprastai leidžiama bet kas, jei tik jame yra kumquatų. Uogienės, drebučiai, pyragai ir sausainiai – tai tik keletas populiarių maisto produktų pasirinkimų, kurių tikimasi laimėti mėlyną juostelę. Pardavėjai, parduodantys daugybę kumquat skanėstų, taip pat užpildo gatves.
Kumquat gerbėjai, kurie negali patekti į festivalį, gali nusipirkti mėgstamų vaisių internetu, pasirinkdami Nagami ir Meiwa veisles. Nagami yra labai paplitęs Jungtinėse Amerikos Valstijose ir yra lengvai prieinamas sezono metu, tačiau Meiwa, nors ir labai paplitęs Kinijoje, retai parduodamas JAV. Pastaraisiais metais abu tipai tapo labiau prieinami ir Meiwa galima užsisakyti pagal užsakymą augintojai.