Kupranugarių pienas – tai pienas, gaunamas iš kupranugarių. Šio tipo pienas yra daug labiau paplitęs nei kitų rūšių pienas vietinėse kupranugarių buveinėse, kurios paprastai yra labai karštos ir sausos. Skirtingai nuo daugelio kitų gyvūnų, kupranugariai gali atlaikyti labai sausą klimatą ir mažai vandens. Kai kurie tyrimai rodo, kad kupranugarių pienas taip pat yra sveikesnis nei įprastas vakaruose įprastas karvės pienas. Nors šis pienas yra šiek tiek paplitęs Artimųjų Rytų šalyse, tokiose šalyse kaip Jungtinės Valstijos šis pienas yra retas.
Karvėms ir kitiems pieną gaminantiems gyvūnams paprastai sunku išgyventi sausame klimate. Norint išgyventi, tokio tipo gyvūnams dažnai reikia per daug vandens ir net oro kondicionieriaus. Laikyti šiuos gyvūnus pieno gamybai yra per sunku ir brangu.
Kita vertus, kupranugarius tokio tipo klimato sąlygomis laikyti daug lengviau. Jie ne tik atlaiko karštį, bet ir daug ilgiau ištveria be vandens. Vidutiniškai dauguma kupranugarių gali išgyventi kelias savaites be vandens, be to, jie gali išgyventi ir valgydami dykumos šveitimo šepetėlį. Per šį laiką kupranugarių patelė taip pat gali aprūpinti kupranugarių pienu savo palikuonims ir žmonėms.
Kalbant apie sveikatą, kupranugarių pienas turi daug naudos. Palyginti su karvės pienu, jame yra daugiau baltymų, vitamino C ir vitamino B. Taip pat kupranugarių piene yra daugiau geležies ir kalio. Šio tipo piene taip pat yra mažiau riebalų ir cholesterolio.
Kai kurie tyrimai rodo, kad kupranugarių pieno cheminė sudėtis yra labai panaši į pieną, kurį gamina motinos. Greičiausiai taip yra dėl to, kad kupranugarių virškinimo sistema labai panaši į žmogaus. Skirtingai nuo karvių ir kitų galvijų, kupranugariai, kaip ir žmonės, turi tik vieną skrandį. Šio tipo pienas gali būti naudojamas gydant netinkamą žmonių kūdikių mitybą.
Nors kupranugarių pienas dažnai laikomas pagrindiniu Artimųjų Rytų ir Afrikos virtuvės patiekalu, jis paprastai yra mažiau paplitęs kitose pasaulio vietose. Pavyzdžiui, Jungtinėse Valstijose yra tik keletas kupranugarių pieninių. Tačiau nuo 2009 metų šių pieninių savininkai pieną galėjo vartoti tik patiems, o ne parduoti. Maisto ir vaistų administracijai (FDA) vis tiek reikėjo ištirti kupranugarių pieno mėginius, ar nėra patogenų ir vaistų likučių, kad pienas galėtų būti parduodamas komerciniais tikslais.