Kutia – tradicinis ukrainietiškas saldus grūdų pudingas. Tai svarbi tradicinio Kalėdų meniu dalis Ukrainoje ir kai kuriems ukrainiečių kilmės žmonėms kitose šalyse. Sudedamosios dalys gali šiek tiek skirtis, tačiau visada yra kviečių uogų, aguonų, medaus ir druskos. Kutia taip pat yra tradicinis kalėdinis maistas kai kuriose Lenkijos dalyse, kur jis vadinamas kutia wigilijna arba Kūčių vakaro kutia. Alternatyvi rašyba yra „kutya“.
Patiekalas primena košę ar saldžią grūdų sriubą ir patiekiamas šiltas arba atvėsintas iki kambario temperatūros. Džiovintos kviečių uogos kelias valandas troškinamos vandenyje su trupučiu druskos, kol suminkštės, bet nesubyrės. Baigus virti, į uogas dedama aguonų ir medaus. Kartais aguonos mirkomos arba verdamos, o paskui sumalamos, tačiau daugelyje patiekalo variantų jos paliekamos sveikos. Modernizuoti receptai kartais kepami po to, kai išvirtos kviečių uogos sumaišomos su kitais ingredientais.
Bėgant metams, ukrainiečiams ir lenkų kilmės žmonėms persikėlus į kitas pasaulio šalis, kutia ingredientai skiriasi. Kai kurie įprasti priedai yra razinos arba serbentai, migdolai, pekano riešutai ar kiti riešutai, cinamonas ir cukrus. Į lenkiškus receptus dažnai buvo įtrauktas alkoholis, dažniausiai grūdų alkoholis, o šiuolaikiniai variantai kartais reikalauja romo ar kitokio spirito. Kiti galimi priedai yra figos, datulės, vanilė, citrinos žievelė ir kapotas obuolys. Dalis vandens kartais pakeičiama pienu ar grietinėle.
Pagal ukrainiečių ir lenkų tradicijas kutia yra pirmasis vegetariško patiekalo patiekalas Kūčių vakarą. Šis valgis tradiciškai prasideda po to, kai namo vaikai išvydo pirmąją vakaro žvaigždę, ir jį sudaro 12 patiekalų, kurių daugelis turi simbolinę reikšmę. Kviečiai Kutijoje simbolizuoja gyvybės lazdą, o medus – Kristaus dvasios simbolį.
Kutia yra senovinis patiekalas, o kai kurie jį supantys papročiai nėra religiniai. Viena tradicija, kuri, regis, nyksta, nulėmė, kad ukrainiečių šeimos per Kūčių vakaro šventes meta grūdų porcijas ant lubų. Teigiama, kad prie lubų prilipusių grūdų kiekis atitiko sėkmę, kurią namiškiai patirs ateinančiais metais. Kai kurie Ukrainos namų ūkiai Kūčių vakarą ant palangės pastato indą iš kutijos ir uždegtą žvakę, kad pagerbtų savo protėvius arba po Pirmojo pasaulinio karo karius, žuvusius kovoje už Ukrainos nepriklausomybę 1918 m.