Kviečių gemalų aliejus išgaunamas iš kviečių grūdų branduolio. Šis nerafinuotas aliejus yra klampesnis nei kiti augaliniai aliejai, yra gilios gintaro spalvos ir stipraus kvapo. Tai puikus vitamino E šaltinis, iš tikrųjų geresnis nei bet kuris kitas augalinis aliejus. Šis aliejus, kuriame gausu vitaminų A ir D, taip pat baltymų, riebalų rūgščių ir lecitino, naudojamas kaip maisto sudedamoji dalis, kaip maisto papildas ir kaip odos priežiūros produktų sudedamoji dalis.
Įvairios odos ligos gali reaguoti į gydymą kviečių gemalų aliejumi. Vitaminas E dažnai naudojamas maitinti ir drėkinti odą ir dažniausiai naudojamas odos priežiūros produktuose. Naudojant lokaliai, aliejus gali padėti atitaisyti saulės nudegimo, nudegimų ir opų žalą; gali sumažinti raukšles ir strijas; ir gali sumažinti randų susidarymą. Taip pat juo galima gydyti išsausėjusią ar įtrūkusią odą, egzemą ir psoriazę.
Kaip maisto papildas arba naudojamas ruošiant maistą, tyrimai rodo, kad kviečių gemalų aliejus gali padėti pagerinti širdies veiklą. Aliejus gali sulėtinti cholesterolio gamybą kepenyse, o tai taip pat gali pagerinti organizmo „gerojo“ ir „blogojo“ cholesterolio santykį. Aliejus taip pat gali paveikti tinkamą limfinės, imuninės, širdies ir kraujagyslių, nervų ir reprodukcinės sistemos veiklą.
Kiti teiginiai apie aliejaus naudą apima hormonų reguliavimą. Jame yra medžiagos, vadinamos oktakozanoliu, kuri, kaip žinoma, gerina jėgą ir ištvermę. Klinikiniais tyrimais šio poveikio patvirtinti nepavyko.
Tinkamas kviečių gemalų aliejaus laikymas yra svarbus rūpestis. Jis jautrus aukštai temperatūrai, oksidacijai ir šviesai, todėl aliejus gali suirti ir apkarsti. Tačiau tinkamai laikant ir šaldytuve jis gali trukti kelis mėnesius.
Aliejaus negalima kaitinti ar naudoti gaminant maistą, nes jis blogai reaguoja į aukštą temperatūrą. Tačiau jis gali būti pakeistas kitais augaliniais aliejais, kai naudojamas šaltas. Jis gali būti dedamas į makaronų patiekalus, salotas ir pesto. Aliejaus taip pat yra produktuose, kuriuose yra kviečių gemalų.
Kviečių gemalų aliejaus neturėtų naudoti nei maistas, nei vietinis gydymas tiems, kurie yra alergiški kviečiams ar glitimui. Žmonės, reguliariai vartojantys kraują skystinančius vaistus, tokius kaip varfarinas, turėtų vengti šio aliejaus ir panašių produktų, kuriuose gausu vitamino E. Kiekvienas, pajutęs neigiamą poveikį, turėtų nutraukti aliejaus vartojimą ir pasikonsultuoti su gydytoju.