Kviečių uogos yra nesmulkintų kviečių branduoliai, iš kurių pašalintas lukštas. Kaip ir kiti nesmulkinti grūdai, jie suteikia daug vertingos mitybos, įskaitant vitaminus, mineralus ir skaidulą, ir jie dažnai reklamuojami kaip geras sveikos mitybos elementas. Sveiko maisto parduotuvėse ir kai kuriuose prekybos centruose jie parduodami įvairiose pakuotėse, o kartais turguose galima įsigyti ir gatavų maisto produktų, pagamintų iš šių nesmulkintų kviečių grūdų, pavyzdžiui, mišrių grūdų salotų.
Kviečių uogos apima kviečių branduolio sėlenas, gemalus ir endospermą. Priklausomai nuo kviečių veislės, branduoliai gali būti nuo rausvai rudos iki raudonos spalvos, galimi minkšti arba kieti. Žmonės juos naudoja salotose, deda į duoną, kad gautų papildomos tekstūros ir skaidulų, arba kaip krakmolą valgio metu. Daugelis gamintojų siūlo ekologiškus produktus vartotojams, norintiems valgyti ekologiškus maisto produktus. Kadangi uogose yra glitimo, jos nėra saugios žmonėms, netoleruojantiems glitimo.
Šį maistą reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, nepasiekiamoje šviesos. Kai žmonės nori paruošti kviečių uogas, gali padėti jas išmirkyti iš anksto, kad jos greičiau iškeptų. Klasikinis jų gaminimo būdas yra uždengti juos vandeniu, užvirinti ir leisti vandeniui virti, kol jis visas susigers. Išvirtas uogas galima naudoti įvairiuose receptuose arba laikyti šaldytuve, kad būtų galima panaudoti artimiausiomis dienomis.
Šie nesmulkinti grūdai turi kramtomą tekstūrą, kuri išliks net ir šiek tiek perkepus, ir riešutų skonį. Nesmulkintų kviečių skonis puikiai dera su daugybe kitų skonių, įskaitant įvairius sūrius, citrusinių vaisių užpilus arba paprastą sviestą, druską ir pipirus. Kai kuriems žmonėms atrodo, kad skonis yra šiek tiek stiprus arba pribloškiantis, ir jie gali nuspręsti maišyti branduolius su kitais grūdais arba naudoti juos saikingai, kad jie neapsunkintų patiekalo.
Kviečių uogų salotos, klasikiniu būdu patiekiamos atšaldytos, yra labai populiarus šių branduolių valgymo būdas. Į grūdus galima dėti įvairių vaisių ir daržovių, kad būtų sočios salotos, kartu su žolelėmis, tokiomis kaip bazilikas, petražolės, kalendra ar krapai, kad būtų suteiktas papildomo skonio. Švelnūs vinaigretės yra geras grūdų salotų padažas, o virėjai taip pat gali sugalvoti savo užpilus, kad galėtų žaisti su skoniais ir tekstūromis.