L-citrulinas yra nepakeičiama aminorūgštis, kuri gerina kraujotaką visame kūne. Tai taip pat padidina maistinių medžiagų atsargas, kurių organizmui reikia tam tikriems baltymams gaminti. Natūraliai karbamido cikle atsirandantis L-citrulinas gali būti vartojamas kaip maisto papildas, padedantis tokioms sąlygoms kaip protinis nuovargis, fizinis nuovargis, Alzheimerio liga, širdies ligos ir seksualinė disfunkcija. Tai taip pat gali padidinti mankštos ir kultūrizmo naudą.
Po to, kai L-citrulinas pasigamina žmogaus organizme, iš organizmo pašalinamas toksiškas amoniakas, esantis karbamide. Tada L-citrulinas paverčiamas L-argininu, viena iš dažniausiai pasitaikančių aminorūgščių. Iš ten jis virsta azoto oksidu – organizme gaminamomis dujomis, kurios padeda palaikyti kraujagyslių sveikatą ir detoksikuoja kepenis.
Tačiau L-citrulinas nėra būdingas tik žmogaus organizmui. Jo taip pat galima rasti keliuose maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa, žuvis, pieno produktai, pupelės ir kiaušiniai. Vis dėlto jis labiausiai vyrauja arbūzuose. Tiesą sakant, žodis „citrulinas“ kilęs iš lotyniško žodžio „citrullus“, reiškiančio arbūzą. 1930 m. L-citrulinas pirmą kartą buvo išskirtas iš arbūzo ir nustatytas kaip pagrindinis sveikos kraujotakos veiksnys.
Įrodyta, kad L-citrulinas, vartojamas kaip maisto papildas, plečia kraujagysles, o tai skatina mažiau ribojančią kraujotaką. Ši laisvesnė kraujotaka gali padėti gydyti daugelį sveikatos būklių, nuo demencijos sukeliamo psichinio miglotumo iki seksualinės disfunkcijos nusivylimo. L-citrulinas taip pat dažnai skiriamas vaikams prieš ir po širdies operacijos, kad būtų skatinamas sveikas kraujo tekėjimas į širdį ir iš jos. L-argininas, tiesioginis L-citrulino šalutinis produktas, padeda greičiau gyti žaizdoms ir atlieka svarbią sveikų ląstelių dalijimosi funkciją.
Kadangi L-citrulinas padeda išlaikyti kraujo judėjimą, energijos lygis natūraliai didėja, o ištvermės lygis paprastai didėja. Dėl to jis tapo populiarus tarp kultūristų ir mankštos entuziastų. Tyrimai taip pat rodo, kad L-citrulinas gali skatinti atsparumą raumenų nuovargiui.
Įprasta L-citrulino dozė yra 1.25 arbatinio šaukštelio (0.2 uncijos) du kartus per dieną. Jis taip pat plačiai prieinamas kapsulėse. Tačiau vartojant skystą, absorbcija yra greitesnė nei kapsulės formos.
Vartojant L-citruliną kaip maisto papildą, yra keletas šalutinių poveikių. Tie, kurie turi inkstų problemų ir anksčiau buvo jautrūs šiai aminorūgščiai, neturėtų vartoti jo kaip papildo. Taip pat nerekomenduojama vartoti jaunesniems nei 12 metų vaikams, nebent nurodė gydytojas.