Lao-lao yra skaidraus ryžių viskio rūšis, pagaminta Laose. Jį gamina daugelis distiliavimo gamyklų visoje šalyje ir yra vienas pigiausių alkoholinių gėrimų, kuriuos galima įsigyti Laose. Lao-lao alkoholio stiprumas gali skirtis nuo maždaug 40 iki 45 procentų. Gėrimas sukuriamas, kai ryžiai garinami, o po to su mielėmis ir vandeniu gaminamas viskis, kurio virimas trunka apie 20 dienų. Viena garsi vieta, kur gaminamas viskis, yra Whiskey Village, esantis netoli Luang Prabango, šiaurinėje Laoso dalyje.
Iš ryžių pagamintas alkoholis yra paplitęs daugelyje Azijos šalių, o ryžių vynas ir ryžių viskis yra dvi populiarios veislės. Laosas yra pietryčių Azijoje, tarp Tailando, Kinijos, Vietnamo ir Kambodžos, ir yra Laoso ir Laoso viskio namai. Paprastai jo galima įsigyti daugelyje restoranų, barų ir pakelės parduotuvių, o tai dažnai yra pigiausia alkoholio forma.
Dauguma lao-laoso viskio yra skaidrios spalvos ir labai švelnaus skonio. Paprastai viskio skonis yra silpnas, tačiau jis nėra toks ryškus ar pastebimas, kaip daugumoje viskių. Dėl to jis yra populiarus gėrimas, maišomas su nealkoholiniais gėrimais. Tačiau Laoso žmonės dažnai geria viskį tvarkingai. Kai kurie lao-lao viskiai gali būti skirtingų spalvų, pavyzdžiui, geltonos ir raudonos.
Laoso ir laoso gaminimo paprastumas reiškia, kad jį gamina daug įvairių distiliuotojų visame Laose. Kai kurios veislės išpilstomos į butelius ir gaminamos didesnių distiliuotojų, tačiau dauguma jų gaminama labai nedidelėmis operacijomis. Mažesni distiliuotojai, gaminantys lao-lao, viskiui platinti gali tiesiog naudoti plastikinį butelį ar net plastikinį maišelį. Viena didelė ryžių viskio distiliavimo vieta yra Whiskey Village, kuri yra visai šalia Luang Prabango, vienos iš populiariausių Laoso turistų lankomų vietų. Turistai gali aplankyti Whisky Village daugumoje organizuojamų ekskursijų po Pak Ou urvus, kurios yra įprastas Luang Prabango pažintinių kelionių bruožas.
Ryžiai garinami ir dedami į indą, kad susidarytų lao-lao pagrindas. Po to pridedamos mielės, kad mišinys gamintų alkoholį, o tada įpilama maždaug pusantro litro vandens. Tada indas uždengiamas ir mišinys paliekamas virti maždaug 20 dienų. Lao-laoso gaminimo paprastumas yra viena iš galimų priežasčių, kodėl jis plačiai paplitęs Laose. Daugumą pigių butelių galima rasti Vientiane, šalies sostinėje.