Kas yra laukinis mairūnas?

Laukinis mairūnas, dar žinomas kaip raudonėlis arba Origanum vulgare, yra krūminis, pusiau sumedėjęs žemaūgis krūmas, kilęs iš Europos ir Azijos Viduržemio jūros regiono. Jis turi stačius arba besiskleidžiančius stiebus, kurių viršuje vasarą auga maži purpuriniai vamzdelius primenantys žiedai. Lapai yra ovalūs, neryškūs ir apie 1.5 colio (3.8 cm) ilgio.
Norėdami auginti laukinius mairūnus, sodininkai turėtų jį sodinti saulėtoje, gerai nusausintoje vietoje. Augalui blogai sekasi labai drėgnoje dirvoje ir, esant drėgnoms sąlygoms, gali išsivystyti šaknų puvinys. Laukinius mairūnus reikia laistyti saikingai, nes jis geriau išdžiūsta tarp laistymo seansų.

Šis augalas puikiai laikosi kabančiame krepšyje, o tai padeda sumažinti dirvos drėgmę. Periodiškai jį reikia sugnybti, kad būtų skatinamas išsišakojimas. Žemai plintančias laukinių mairūnų veisles galima naudoti žolelių sodų pakraščiuose, kad būtų galima aplenkti šonus.

Laukiniai mairūnai graikų mitologijoje turi turtingą istoriją. Senovės graikai tikėjo, kad meilės deivė Afroditė, kaip laimės simbolį, įpūtė augalui saldaus, aštraus kvapo. Laikydami tai kaip dievų ženklą, graikai raudonėlius dažnai pynė su nuotakos vainikais arba dėdavo ant kapų, kad su ramybės jausmu išsiųstų neseniai mirusįjį.

Graikai ir romėnai suprato, kad laukiniai mairūnai turi ir kitų privalumų. Jis buvo pradėtas vertinti už tai, kaip aromatingi lapai gali pagardinti maistą ir kaip mėsos minkštiklis. Raudonėlis ir toliau yra vienas iš svarbiausių prieskonių, naudojamų tiek italų, tiek graikų virtuvėje. Tai labai populiarus prieskonis, tačiau gana greitai praranda savo skonį, todėl geriausiai išnaudojamas įdedant į patiekalą per paskutines gaminimo minutes.

Senovės graikų gydytojas Hipokratas laukinį mairūną skyrė nuo įvairių negalavimų, įskaitant kvėpavimo sutrikimus, ir iki šiol jis naudojamas daugelyje vaistažolių preparatų. Tyrimai parodė, kad raudonėliai turi priešuždegiminių, antibakterinių, antioksidacinių ir antivirusinių savybių. Jame taip pat yra flavonoidų, vitamino A ir vitamino C.

Kai laukiniai mairūnai naudojami holistinėje medicinoje, pagrindinės naudojamos dalys yra lapai. Teigiama, kad iš lapų išgaunamas aliejus padeda sergant astma, dispepsija, lėtiniu kosuliu, bronchitu ir reumatu. Lapai taip pat naudingi kaip kompresai nuo furunkulų, patempimų ir įvairių kitų skausmų.