Lavos srautas yra sumaišytas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš labiau pažįstamos pina colada ir braškių daiquiri. Tai populiarus gėrimas Havajuose ir kituose atogrąžų tipo kurortuose. Gėrimas gali būti skanus ir be alkoholio. Tiesą sakant, tai puikus gėrimas ar kokteilis vaikų vakarėliui.
Tradicinis lavos srautas gaminamas naudojant 1.5 uncijos (044 litro) šviesaus romo, ananasų sulčių, kokosų grietinėlės, braškių tyrės, pusės banano ir susmulkinto ledo. Norint pasiekti tinkamą lavos srauto išvaizdą, pirmiausia į stiklinę pilama braškių tyrė.
Dauguma barmenų teikia pirmenybę uraganiniam stiklui lavos srautui patiekti. Tai aukštas stiklas su koteliu, kuris apačioje lenkiasi į vidų, o viršuje – į išorę. Tai šiek tiek primena tradicinius moters figūros linkius.
Pirmiausia pilama braškių tyrė, nes ji iš dalies susimaišys per gėrimą, sudarydama daugiausia baltą gėrimą, kuris atrodo taip, lyg per jį teka raudona lava. Sumaišius visas sudedamąsias dalis vis tiek galima gauti gražų gėrimą, tačiau jis nebus patenkintas lavos tekėjimu.
Kai kurie barmenai primygtinai reikalauja pridėti laimo sulčių ir braškių šnapso. Dėl to gėrime gali būti daugiau alkoholio. Kai kurie barmenai taip pat praleidžia bananą. Lavos srautas taip pat gali būti patiekiamas su stikline, pamirkyta cukraus pudra, taip pat gali būti kokosų pieno.
Užbaigtą lavos srovę taip pat galima papuošti vaisiais, pavyzdžiui, ananasų ir mangų gabalėliais. Jis taip pat kartais žinomas kaip „skėtinis“ gėrimas, nes dažnai puošiamas nedideliu popieriniu skėčiu.
Kadangi gėrimas yra saldus, romo skonis gali būti nereikšmingas. Tai reiškia, kad lavos srautas prisijungia prie daugybės kitų gėrimų, kurie greitai išgeriami neatsižvelgiant į tai, kad juose yra šlakelis ar daugiau alkoholio. Reikėtų sekti gėrimų skaičių, nes su saldžiais gėrimais gana lengva persistengti. Taip pat mėgaukitės lavos srove be kaltės jausmo, parūpindami paskirtą vairuotoją vakarui.