Paprasčiausiai libanietiškas humusas yra padažas arba užtepėlė, gaminama iš avinžirnių, tahini, česnako, citrinos sulčių ir kai kurių prieskonių, sumaltų į smulkią tyrę. Libano humusas iš pradžių gali atrodyti labai panašus į kitų rūšių humusą iš Artimųjų Rytų, nors atidžiau pažvelgus matyti, kad jo tekstūra ir pateikimas šiek tiek skiriasi. Skirtingai nuo kai kurių Izraelio humusų, Libano humusas yra plonesnis, į kurį pridėta daugiau tahini ir daugiau dėmesio skiriama avinžirniams, o ne papildomiems prieskoniams, tokiems kaip česnakai, raudonieji pipirai ar kmynai, kurie gali užvaldyti patiekalą. Avinžirniai taip pat linkę virti ilgiau ir sumalti daug smulkiau, todėl baigta tekstūra yra šilkinė. Nepaisant nedidelių skirtumų, libanietiškas humusas vis dar dažniausiai pateikiamas dubenėlyje, kartais su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir valgomas su pita duonos gabalėliais ar daržovėmis.
Pirmasis žingsnis gaminant libanietišką humusą yra išvirti avinžirnius, kurie sudaro didžiąją patiekalo dalį. Nesvarbu, ar jie gaminami iš džiovintų avinžirnių, ar iš mirkytų konservuotų avinžirnių, prieš naudojimą jie išvirinami vandenyje, kad iškeptų. Tam tikru proceso metu suminkštinti avinžirniai sutrinami į puodą, kad būtų skatinama odelė nusilupti, todėl galutinė tekstūra bus lygesnė nei palikti.
Kai avinžirniai baigia virti, jie dedami į virtuvinį kombainą, grūstuvą arba maisto malūną ir sumalami, kol susidarys vientisa pasta. Kitas ingredientas yra tahini, tai pasta, pagaminta iš maltų sezamo sėklų ir alyvuogių aliejaus. Tahini ir avinžirniai sumaišomi, kol mišinio spalva tampa blyški.
Šiuo metu skirtingiems libanietiško humuso receptams reikalingi skirtingi ingredientai. Dažniausiai į mišinį dedama malto česnako ir nedidelio žiupsnelio kmynų. Kitu metu galima dėti paprikos, druskos, pipirų ar net aitriųjų čili miltelių. Šviežios citrinos sultys yra svarbios bendram skoniui ir įmaišomos beveik pabaigoje, nors kiekis priklauso nuo to, kiek citrinos skonio norima galutiniame patiekale. Jei mišinys pasidaro per tirštas, galima įpilti vandens, likusio po avinžirnių virimo, kad praskiestų iki norimos konsistencijos.
Patiekiamas libanietiškas humusas paprastai dedamas į negilų platų dubenį ir apšlakstomas alyvuogių aliejumi, kad atsidurtų ant panardinimo paviršiaus. Ant viršaus taip pat galima uždėti šviežių petražolių, mėtų ar kalendros šakelių. Tradiciškai patiekiama su pita duonos gabalėliais, kuriais iš indo išgriebiamas humusas, nors galima naudoti ir su daržovėmis. Kai kuriuose receptuose humusas netgi naudojamas kaip padažas prie mėsos, pavyzdžiui, keptos ėrienos.