Libanietiška kava yra ne tam tikra kavos pupelių rūšis, o kavos ruošimo būdas, glaudžiai susijęs su turkiškos kavos ruošimu. Kava gaminama naudojant tamsiai skrudintas pupeles, kurios sumalamos į labai smulkius miltelius, kartu su kardamono sėklomis arba kardamono milteliais ir kartais cukrumi. Šis procesas apima karštą vandenį keletą kartų užvirinant, kol puode yra smulkios tirštės, ir kiekvieną kartą pakaitinus vandenį išgaunamas gilesnis skonis. Šio gaminimo metu pridedamas cukrus ir kardamonas, todėl jie visiškai įsiskverbia į vandenį kartu su kava. Gauta kava yra labai tamsi, tiršta ir karti, patiekiama mažame demitasse puodelyje.
Vienas iš svarbiausių libanietiškos kavos gaminimo aspektų yra tai, kaip sumalamos pupelės. Juos galima kruopščiai sumalti grūstuve arba perpilti per šlifavimo mašiną, abiem būdais išgaunant labai smulkius kavos miltelius. Šie milteliai iš dalies ištirpsta vandenyje ir sukuria didesnį paviršiaus plotą, todėl pupelių skonį galima lengviau išgauti.
Puodo tipas, kuriame verdama libanietiška kava, yra žinomas kaip ibrikas, ir iš esmės tai yra mažas metalinis puodas su labai ilga siaura rankena, pritvirtinta prie krašto. Ibrikas užpilamas vandeniu ir kaitinamas, kol vanduo užvirs. Šiuo metu, jei norisi cukraus, jis pilamas į puodą ir trumpai pavirinamas, kad pradėtų virti sirupą. Kai vanduo užvirs, ibrikas nukeliamas nuo ugnies ir įpilama kava kartu su kardamonu sėklų pavidalu arba miltelių pavidalu.
Puodas, kuriame dabar yra visi kavai ruošti reikalingi ingredientai, vėl uždedamas ant ugnies ir vėl užvirinamas tik sekundei, po to nukeliamas nuo ugnies ir trumpam leidžiama atvėsti. Šis procesas kartojamas tris kartus, kad išgautų malimo skonį. Vienas iš iššūkių verdant libanietišką kavą yra užvirti vandenį, kad kava nesudegtų arba neleistų jai burbuliuoti ir neperpilti.
Kai tik baigiama libanietiška kava, ji supilama į nedidelį puodelį ir patiekiama. Kava paprastai geriama, kai ji labai karšta. Kai kuriuose Libano namų ūkiuose įprasta pasiūlyti libanietiškos kavos atvykusiems svečiams, net jei jie pasilieka tik kelias minutes. Pilant kavą svečiams, manoma, kad tinkama forma bandyti užpilti aukštą putos sluoksnį ant kavos viršaus.