Ličių sultys yra gėrimo rūšis, kurios sudėtyje yra ličių vaisių sulčių ir minkštimo. Tokie ingredientai kaip vanduo, cukrus, citrinų rūgštis, vitaminas C ir natrio benzoatas taip pat dažnai randami ličių sultyse. Sultys yra subtilaus, saldaus skonio ir unikalaus aromato, kuris daugeliui gaivina vienos arba sumaišytos su kitomis sultimis ar gėrimais. Sultyse taip pat yra daug kalio, vitamino C ir vitamino B2.
Ličiai yra mažas vaisius su odiniu rausvu apvalkalu ir minkštu baltu minkštimu. Vaisiai yra sultingi, saldūs ir traškūs, dažniausiai naudojami sultyse, arbatoje, mėsos patiekaluose ir desertuose. Ličiai taip pat gali būti valgomi švieži ir yra panašios tekstūros kaip vynuogės. Ličio vaisiaus viduryje yra kieta, nevalgoma kauliukas, kuris išmetamas kartu su nevalgoma žievele. Daugelis mėgsta vartoti vaisius, išspaudę iš ličio natūraliai maistingas ir saldžias sultis, kad sukurtų gaivų gėrimą.
Ličių sulčių skonis yra saldus, traškus ir subtilus, puikiai dera su daugeliu kitų vaisių skonių. Jis taip pat yra labai kvapnus ir paprastai rausvos, aukso geltonos arba skaidrios spalvos. Sultys apdorojamos iš prinokusių, nuplautų ličių ir sumaišomos su kitais ingredientais, tokiais kaip cukrus ir vanduo. Ličių sultys dažnai būna skaidrios ir drumstos formos.
Ličių sultis galima gerti vienas arba sumaišyti su kitomis vaisių sultimis ar gėrimais, pavyzdžiui, kokosų vandeniu ar citrinžolės vandeniu. Mango taip pat dažnai naudojamas su ličių sultimis, nes abu skoniai gerai papildo vienas kitą. Ananasų, žaliųjų citrinų, braškių, greipfrutų, agurkų, apelsinų sultys kartais derinamos ir su ličių sultimis. Iš ličių sulčių galima gaminti net martinį ir kitus alkoholinius gėrimus.
Sulčių, pagamintų iš ličių, dažniausiai galima rasti sveiko maisto parduotuvėse arba didžiųjų prekybos centrų ekologiškuose skyriuose. Be to, įvairiausių sulčių galima įsigyti internetu. Švieži ličiai paprastai parduodami specializuotose parduotuvėse arba Azijos rinkose. Vaisius dažnai sunkiau rasti, kai ne sezonas.
Be skanaus, gaivaus skonio, šios rūšies sultys taip pat yra labai sveikos. Ličiai yra pilni vitamino C, vitamino B2 ir vitamino B6. Vaisiuose taip pat yra daug kalio. Ličių vaisiuose taip pat yra polifenolio, antioksidanto, kuris, kaip manoma, apsaugo nuo sveikatos būklių, tokių kaip vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos.