Lingcod yra jūrinė žuvis, kilusi iš Ramiojo vandenyno šiaurės vandenų; jį galima rasti pakrantėse nuo Aliaskos iki Meksikos. Vakarinėje JAV pakrantėje lingvė yra populiari medžiojamoji ir maistinga žuvis, kurią dažnai galima įsigyti turguose ir žuvies prekybininkais. Sušaldyta linguota menkė siunčiama į kitus pasaulio regionus vartotojams, kurie mėgsta švelnią baltą šios žuvies minkštimą.
Nepaisant pavadinimo, lingcod iš tikrųjų nėra tikros menkės. Jie iš tikrųjų priklauso žalumynų šeimai ir oficialiai žinomi kaip Ophiodon elongatus. Subrendusi lingvė gali siekti iki penkių pėdų (1.5 metro) ilgį, o raumeningas rudos arba mėlynai žalios spalvos kūnas išmargintas vario ir rudų dėmių. Žuvys turi išskirtines dideles burnas, apsuptas didžiuliu dantų rinkiniu, o jų veidai yra šiek tiek mopso nosies, todėl atrodo gana juokingai.
Apskritai šios žuvys yra plėšrios, laukiančios, kol suvalgys mažesnės žuvelės. Jie taip pat gali labai ginti savo teritoriją, ypač kai neršia ir saugo susidariusius kiaušinėlių paketus. Dauguma lyninių menkių nori likti arti vandenyno dugno, be to, jos dažnai randamos rifuose ir uolų telkiniuose, kuriuose yra daug prieglobsčio ir slėptuvių.
Sportiniams žvejams lingvės yra populiarios žuvys, nes jos linkusios kovoti, o jų saldų, švelnų minkštimą galima virti įvairiais būdais. Baltosios žuvys taip pat yra populiarios tarp vartotojų, nes jos yra labai universalios, o kai kurios komercinės žvejybos įmonės sugauna didelius lyninius laimikius, kad patenkintų vartotojų poreikius. Švelnus minkštimas yra pakankamai tvirtas, kad atlaikytų kepimą ant grotelių, be to, jį galima skrudinti, kepti keptuvėje, naudoti žuvyje ir traškučiuose bei troškinti garuose, atsižvelgiant į asmeninį skonį. Taip pat labai gerai sugeria skonį.
Nors atrodo, kad lingvė yra tinkama maistinga žuvis, tačiau yra tam tikrų susirūpinimą keliančių menkių, todėl tai nėra idealus pasirinkimas. Pirmasis yra susijęs su jų pageidaujama buveine netoli kranto; Lėvelės yra labai pažeidžiamos naftos išsiliejimui ir kitoms taršos formoms, jos linkusios bioakumuliuoti sunkiuosius metalus ir kitas kenksmingas medžiagas. Be to, linguotos menkės subręsta labai lėtai, todėl joms gresia perteklinė žvejyba ir kita netvari praktika. Nėščios moterys turėtų vengti vartoti linguotą menką dėl užteršimo gyvsidabriu, o kiti žmonės gali norėti apriboti jų suvartojimą iki kelių vienetų per mėnesį.