Lotynų kalbos šokiai gali reikšti dvi skirtingas šokių grupes – socialinius lotynų šokius arba pramoginius lotyniškus šokius. Socialinės arba tradicinės lotyniško šokio formos apima tokius dalykus kaip samba, salsa, merengue, mambo, cumbia, rumba, cha-cha-cha, bolera ir daugelis kitų. Kita vertus, oficialūs pramoginiai lotynų šokiai apima tik penkis stilius: cha-cha-cha, jive, paso doble, rumba ir samba. Pažymėtina, kad nei džive, nei cha-cha-cha nėra lotyniškos kilmės, todėl šokio stilius kartais vadinamas Lotynų Amerikos šokiais arba tarptautiniais lotynų šokiais.
Lotynų Amerikoje yra šimtai tradicinių Lotynų tautinių šokių stilių, todėl juos visus išvardyti ar apibūdinti būtų didžiulis darbas. Tačiau kai kurie stiliai tapo plačiai populiarūs ir dažnai šokami klubuose JAV ir Europoje, taip pat Lotynų Amerikoje. Vienas garsus stilius, Argentinos tango, nėra liaudies šokių forma, todėl, nors jis paprastai įtraukiamas kaip lotynų šokių forma, jis skiriasi nuo kitų Argentinos formų, tokių kaip gato, zamba, chacarera ir escondido.
Salsa yra bene labiausiai žinomas Lotynų Amerikos šokių stilius. Jis kilęs iš Karibų jūros, todėl naujoviškai sujungia europietišką ir afrikietišką stilių. Apskritai, salsa yra partnerių šokis, tačiau yra ir solo, ir grupinių stilių. Salsos šokis greičiausiai kilęs iš Kubos arba Puerto Riko ir pateko į Šiaurės Ameriką per Puerto Riko imigrantų bendruomenę Niujorke. Tai palyginti nauja lotyniško šokio forma, atsiradusi šeštajame dešimtmetyje ir išaugusi iš šiuolaikinio mambo stiliaus.
Šiuolaikinis salsos šokis kilęs iš tradicinio Kubos sūnaus, tačiau įtakos turi ir daugelis kitų stilių. Cha-cha-cha, mambo, rumba, comparsa, Mozambikas, abakua, changui, palo monte ir guaracha – visa tai yra salsa. Pagrindinė salsos šokio forma yra trys žingsniai per keturis taktus, o ketvirtasis ritmas suteikia galimybę smūgiuoti, bakstelėti ar pristabdyti. Vienas iš trijų pagrindinių žingsnių taip pat trunka šiek tiek ilgiau nei kiti du, todėl tai yra pertraukos žingsnis. Žingsnių ciklas trunka šešis žingsnius per aštuonis ritmus, o bet koks įdomių judesių skaičius gali būti paskirstytas per žingsnių ciklą.
Mambo yra dar viena Lotynų Amerikos šokių forma, kilusi iš Kubos, kuri buvo populiari nuo pat įkūrimo XX a. ketvirtojo dešimtmečio pabaigoje, kad atitiktų XX amžiaus trečiojo dešimtmečio mambo muziką. Originalus mambo labai skiriasi nuo „break-on-du“ šokio, būdingo šiuolaikiniam mambo JAV. Iš pradžių Mambo į Jungtines Valstijas atvežė Perezas Prado, o aštuntajame dešimtmetyje stilius pasikeitė ir įtraukė dviejų žingsnių pertrauką.
Tango yra turbūt pati ikoniškiausia Lotynų Amerikos šokių forma, ir yra daug įvairių šokio formų. Jis atsirado Argentinoje, Buenos Airėse ir Urugvajuje, kažkada 1890 m. Ji greitai perėmė šokių scenos kontrolę Argentinoje, o XX amžiaus pradžioje Europą užklupo audra, tango pamišimui iš Prancūzijos išplitus į Angliją ir Vokietiją, o galiausiai ir į JAV. Yra daug skirtingų tango stilių, šokama pagal daugybę skirtingų muzikos stilių, įskaitant tango, valsą ir milongą.