Louching yra technika, naudojama absentui paruošti vartoti. Nors žmonės neprivalo šliūkštelėti absentu, norėdami jį gerti, daugelis tai daro, nes šlifavimas suteikia absentui išskirtinį pienišką švytėjimą, kuris daugeliui žmonių asocijuojasi su šiuo gėrimu. Dauguma įstaigų, tiekiančių absentą, taip pat suteikia šlifavimo įrankius arba patys atlieka šlifavimą prieš patiekdami gėrimą.
Šlifuojant absentą, į gėrimą įpilama šalto vandens, sukeldama reakciją, dėl kurios gėrimas drumsčiasi ir pasidaro pieniškas. Kai šlifavimas atliekamas treniruota ranka, per stiklą raibuliuoja pieno spalvos bangos, sukurdamos liuminescencinį švytėjimą, kuris yra gana savitas. Vandens ir absento santykis skiriasi priklausomai nuo absento ir asmeninio skonio, nors 1:3 absento ir vandens santykis yra labai dažnas.
Kai kuriais atvejais šlifavimas atliekamas lašinant šaltą vandenį per cukraus kubelią, esantį ant absento šaukšto, esančio stiklo viršuje. Ši purškimo forma absentą pasaldina ir drumsčia, užmaskuodami kartaus natūralaus absento skonį. Cukraus kubelis taip pat veikia kaip filtras, sulėtinantis vandens srautą, kad jis lėtai lašėtų į stiklinę, nes pilant vandenį į absento stiklinę nepasiekiamas norimas estetinis efektas.
Kiti vartotojai nori praleisti cukraus kubelį, tiesiog pastovia ranka lašinti vandenį tiesiai į stiklinę, kad susidarytų norimas drumstas absentas. Vandenį taip pat galima lašinti per šaukštą, kad būtų galima kontroliuoti srauto greitį. Šio tipo šlifavimas geriausiai rekomenduojamas natūraliai saldiems absentams arba vartotojams, kurie yra susipažinę su kartaus nesaldinto absento skoniu. Jo pranašumas yra tas, kad jis leidžia skleisti natūralius absento skonius, todėl burnoje jaučiamas sudėtingesnis pojūtis.
Įvairių tipų absentas įvairiais būdais. Išsiliejimo kiekis priklauso nuo anyžių kiekio absente. Didesnis anyžių kiekis sukurs drumstesnį skystį, kai kurie absentai taps beveik balti, reaguodami į šaltą vandenį, o esant žemesniam kiekiui, drumstumas bus mažesnis. Kiti gėrimai, kuriuose tradiciškai yra anyžių, pvz., ouzo, taip pat kartais nuplaunami prieš patiekiant. Louching yra naudingas vaizdinis indikatorius, kad gėrimas buvo praskiestas, todėl jis yra mažiau stiprus, nei būtų tiesioginis. Absento atveju pageidautina praskiesti, nes šis gėrimas yra itin stiprus.