„Macrobrew“ yra terminas, vartojamas priešingai nei „microbrew“. Mažos alaus daryklos paprastai gamina ir parduoda mažesnį alkoholio kiekį per metus ir gali gaminti mažesnes partijas. Nuo 1980-ųjų mažųjų alaus daryklų populiarumas auga – daugelis mažų alaus daryklų kuria prekinius ženklus, kurie tikrai patinka visuomenei.
Kita vertus, „Macrobrews“ reiškia daugumą komercinių ir populiarių alaus rūšių, tokių kaip „Anheuser-Busch“. „Pilsners“, „Coors“, „Pabst“ ir „Miller“ yra didžiausi makrobary pramonės sąrašai, per metus pagaminantys gerokai daugiau nei 15,000 15,000 statinių alaus. Pagaminto alaus kiekis linkęs paversti alų makro ar mikrobary, nors yra kai kurių mažųjų alaus daryklų, kurios dabar yra tokios populiarios, kad jų paklausa sukūrė mažesnes įmones, verdančias daugiau nei XNUMX XNUMX statinių per metus.
Mikrobrew entuziastai šiek tiek paniekina Amerikos makrobrews. Galima taikyti tokius būdvardžius kaip „tuščia“, „neskanu“ ir panašiai. Tačiau šio masinės gamybos alaus populiarumas yra ypač didelis, todėl daugelis žmonių mielai susėda prie „Bud“, „Coors“ ar „Corona“. Kaina taip pat gali būti veiksnys, nes masinė gamyba paprastai koreliuoja su mažesnėmis šešių pakelių ar didesnio alaus kainomis.
Yra keletas makrodarymo įmonių, kurios sulaukia daugiau alaus entuziastų pagyrų. Daugelis šių įmonių yra įsikūrusios už JAV ribų ir apima tokius prekių ženklus kaip Guinness, Dos Equis ir įvairus vokiškas alus. Daugelis pritaria ne JAV gaminamiems makrobrewams ir tvirtina, kad toks alus yra tiesiog geresnis nei standartinis amerikietiškas alus. Tai, kas gali būti geresnė skonio vertė, taip pat gali atsispindėti sąnaudose. Paprastai importuotas alus, ypač iš Europos, kainuos daugiau pinigų nei jo makrobrendimas JAV.
Kai kurie alaus entuziastai prisipažįsta, kad karts nuo karto trokšta amerikietiško makrobrew alaus. Ankstyvoji jų gėrimo patirtis primena šaltą Budweiser butelį arba Pabst Blue Ribbon. Kad ir kaip retkarčiais jie mėgaujasi greito maisto mėsainiu, retkarčiais jie mėgaujasi unikaliu amerikietiškų makrobrews skoniu. Be abejo, šios didžiulės alaus daryklos siūlo didelį populiarumą ir išlieka geriausiai parduodamas ir daugiausiai reklamuojamas alus JAV.
Būtų klaidinga manyti, kad visi daiktai, pagaminti dideliais kiekiais, yra nekokybiški. Ginesas kasdien parduoda apie 10 milijonų pintų alaus. Miller, Bud ir visi kiti amerikietiški makrobarai patiekiami arba parduodami milijonais per dieną.