Madeiros vynas iš tikrųjų yra vynų šeima, kilusi iš Portugalijos Madeiros salų. Įvairūs vynai, sukurti taikant metodus, kurie buvo plačiai naudojami šimtmečius, gali būti naudojami įvairiais būdais. Kai kurios Madeiros vyno rūšys idealiai tinka gaminant maistą, o kitos labiau tinka naudoti su desertais ar kaip aperityvas.
Madeiros vynas gali būti saldus arba sausas vynas. Visais atvejais vynai yra sustiprinti procesu, kuris padeda galutiniam produktui mėgautis ilgai, nesumažinant vyno skonio ar aromato. Kiekvienu atveju spirituotas vynas patiria vyninimo procesą, kuris yra šiek tiek unikalus kitose pasaulio šalyse naudojamam fermentacijos procesui. Galutinis rezultatas – Madeiros vynas turi savitą skonį ir puokštę, todėl jis populiarus daugelyje pasaulio vietų.
Vienas iš išskirtinių Madeiros vyno gamybos proceso elementų yra aukšta temperatūra ilgą laiką. Tai pasiekiama statant akmeninius pastatus, žinomus kaip estufas. Estufai paprastai yra supakuoti su skyriais, kuriuose ilgą laiką laikomas vynas, kai vynas yra veikiamas aukštesnės temperatūros. Laikas, per kurį vynas yra veikiamas aukštoje temperatūroje, padeda nustatyti galutinio produkto rūšį ir kokybę.
Šio unikalaus proceso privalumas yra tas, kad procesas paprastai valdo fermentaciją taip, kad vynas šiek tiek pasterizuojamas. Vynuogių brendžio pridėjimas taip pat padeda stabilizuoti spirituotą vyną ir padeda ne tik vienodai spalvai, bet ir ilgą vyno tarnavimo laiką atidarius butelį. Madeiros salose pagamintas tinkamai spirituotas vynas gali lengvai išlikti šviežias ir tinkamas vartoti iki vienerių metų po pirmojo atidarymo.