Maisto paslaugų pramonė reiškia bet kokią įmonę ar verslą, būtiną maisto produktų ruošimui ir platinimui už namų ribų. Šios pramonės sudedamosios dalys yra maisto paslaugų platintojai, prekystalių ir stalo serveriai bei maitinimo paslaugų teikėjai. Visos šios įmonės ir darbuotojai yra pasišventę maisto produktų gamybai arba šių produktų aptarnavimui klientams. Pati maitinimo paslaugų pramonės pradžia priskiriama restoranams, kurie prasidėjo Prancūzijoje XVIII amžiuje.
Maisto paslaugų pramonė turi daugybę aspektų. Restoranai, barai ir barai yra jo dalis. Šios įstaigos priklauso prekystalių ir stalų aptarnavimo kategorijai. Maistas paprastai ruošiamas virėjo arba virėjo, o jį pristato aptarnaujantis personalas. Be to, lankytojai gali patiekti save iš prekystalio arba bufetų.
Stalo serviravimas yra įprastas restoranuose ir baruose. Yra įvairių tipų stalo paslaugų. Butelių paslauga skirta tik gėrimams patiekti. Sidabrinis aptarnavimas reikalauja, kad padavėjas patiektų maistą iš vežimėlių ir lėkščių ant valgytojo lėkštės prie stalo.
Maisto paslaugų teikėjai ir platintojai yra tos įmonės, kurios tiekia maisto produktus restoranams, bakalėjos parduotuvėms ir maitinimo įmonėms. Yra daug įvairių maitinimo paslaugų teikėjų. Kai kurie tiekėjai specializuojasi tam tikruose produktuose, o kiti siūlo platų maisto pasirinkimą. Šios įmonės pristatys produktus tiesiai į parduotuvę iš anksto sutartu laiku.
Kitas maitinimo paslaugų pramonės aspektas yra tos įmonės, kurios gamina įrangą, reikalingą maisto produktams gaminti, transportuoti, sandėliuoti ir patiekti. Šio tipo įranga svyruoja nuo didelių šaldiklių ir orkaičių iki mažų prietaisų, parduodamų virtuvės parduotuvėse. Įranga tiekiama kaip pramoninė įranga. Kai kurie yra skirti dideliems gamintojams, o kiti – mažesniems maisto tiekėjams.
Gaminamų maisto produktų rūšys priklausys nuo vietos kultūros. Įmonės stebi išlaidas, pirkimą ir produktų naudojimą, siekdamos atskleisti dabartines tendencijas ir numatyti, kas bus populiaru ateityje. Kiekvienas maitinimo paslaugų teikėjas orientuojasi į tam tikrus klientų tipus. Maisto paslaugų pramonė yra viena didžiausių darbdavių Jungtinėse Valstijose, kurioje daugiau nei 60 procentų darbuotojų yra jaunesni nei 30 metų.