Maisto prekių pristatymas yra kažkas, kas viena ar kita forma egzistuoja šimtmečius. Nuo pat pradinio pristatymo vartotojui bakalėjos parduotuvės visada turėjo tam tikrą pristatymo komponentą. Dabar, kai vartotojai reikalauja daugiau patogumų, o internetas tampa vis populiaresnis prekybos įrankis, bakalėjos prekių pristatymas vėl išgyvena naują atgimimą. Tačiau jo ateitis vis dar abejojama.
XX amžiaus pradžioje daugelyje vietų, įskaitant daugumą JAV, bakalėjos parduotuvės veikė daug kitaip nei dabar. Sąrašas būtų nuneštas bakalėjos pardavėjui arba prekių pardavėjui, tada jis jį užpildytų. Maisto produktai gali būti pristatomi tik prie prekystalio arba gali būti pristatomi tiesiai į namus, atsižvelgiant į susitarimą ir norą mokėti.
Kiti bakalėjos prekių pristatymo būdai taip pat vyko pirmoje XX amžiaus pusėje. Pieno produktai, kiaušiniai ir ledas buvo tik keletas produktų, kurie buvo pristatomi įprastais maršrutais. Nors įperkamo šaldymo išradimas greitai paskatino šias paslaugas panaikinti, dešimtmečius jos buvo labai svarbi bakalėjos prekių pristatymo dalis.
Dabar internetas turi naują maisto prekių užsakymo ir pristatymo formą. Greitai gendančios prekės gali būti pristatomos iš visų pasaulio kampelių per siuntų tarnybą arba paštu. Bet kuriuo atveju yra daugybė tokių elementų pasirinkimų.
Kai kurios vietinės bakalėjos parduotuvės taip pat įsitraukė į bakalėjos prekių pristatymo verslą, sulaukusios įvairios sėkmės. Pavyzdžiui, kai kurios parduotuvės siūlo užsakymą internetu. Kai vartotojas išsirenka norimus produktus, užsakymas siunčiamas į vietinę bakalėjos parduotuvę, kuri siūlo bakalėjos pristatymą per trečiosios šalies vežėją arba parduotuvės darbuotoją.
Nors daugelis išbandė šią maisto prekių pristatymo strategiją, kai kurios parduotuvės bent laikinai atsisakė šios praktikos. Aukštos degalų kainos ir drungnas priėmimas – viena iš tokio paslaugų sustabdymo priežasčių. Jei tokia praktika bus plačiai pripažinta tarp kitų bakalėjos parduotuvių, yra tikimybė, kad bakalėjos parduotuvės, kurios atsisakė šios praktikos, bandys dar kartą. Dažnai gali prireikti daugiau nei vieno bandymo, kol nauja paslauga bus visiškai priimta.
Be to, kai kurios įmonės, pavyzdžiui, „Schwan’s“, nurodytais maršrutais važinėja dideliais sunkvežimiais šaldytuvais ir šaldikliais, panašiai kaip kadaise darydavo pienininkas. Tačiau šios įmonės, užuot tiekusios tik pieno produktus, pristato įvairias šaldytas prekes. „Schwan’s“ verslą vykdo panašiai nuo 1952 m.