Maitinimo sutartis – tai forma, kurią pasirašo nuomos šalis ir maitinimo paslaugas teikianti įmonė. Jame paprastai pateikiama išsami informacija apie tai, koks maistas ir gėrimai bus patiekiami, taip pat renginio laikas ir kiek laiko bus galima valgyti ir gerti. Paprastai nurodomi ir piniginiai susitarimai.
Abi šalys paprastai dirba kartu, sudarydamos sutartį. Daugelį sutarčių sudaro viena šalis, o pasirašo kita, o maitinimo sutartis dažniausiai yra bendras paslaugų teikėjo susitarimas dėl renginio ar susirinkimo suteikimo prašomoms paslaugoms. Sutartyje nurodoma informacija apie funkciją, pvz., renginio tipas, vieta, data, laikas ir kita svarbi informacija.
Į sutartį dažnai bus įtraukta išsami informacija apie tai, kas turi būti patiekiama – nuo užkandžių ir pagrindinio patiekalo iki sriubų, salotų ir desertų. Taip pat bus nurodyta, ar patiekalas bus patiekiamas sėdimas, ar švediško stalo stiliumi, ir nurodoma, ar maitinimo įstaiga pateiks padėklus su maistu, cirkuliuojančiu tarp minios, ar ne.
Maitinimo įmonė gali arba neteikia renginio alkoholinių gėrimų ir gėrimų bei maisto. Dažnai nurodomi konkretūs gėrimų prašymai kartu su butelių, skardinių ar taros kiekiu. Be to, gali būti taikomi kiti maišymo ar užkimšimo mokesčiai, o įmonė gali tiekti barmeną arba ne. Jeigu gėrimų tiekėjas neteikia, tai gali būti nurodyta ir maitinimo sutartyje.
Maitinimo sutartyje ne tik maistas, bet ir išlaidos, kurias sutiks apmokėti renginį rengianti šalis; tai paprastai yra vienai galvai. Kai kurių šviežių prekių kaina svyruos, o daugelis viešojo maitinimo įstaigų leis savo klientams nurodyti maksimalią mokėtiną kainą su prašymu pasikonsultuoti, jei kaina viršys ją. Mainais maitinimo įstaigoms dažnai pateikiamas bendras, jei ne tikslus žmonių skaičius, kiek žmonių bus aptarnaujama. Priklausomai nuo maitinimo įstaigos tipo, gali būti informacijos apie teikiamas paslaugas prie stalo, taip pat apie tiekiamus sidabro indus, lėkštes, staltieses ir kitus fizinius daiktus.
Į maitinimo sutartį paprastai bus įtrauktas tam tikras esminės informacijos standartas, neatsižvelgiant į tai, kaip atrodo likusi sutarties dalis. Paprastai įtraukiama informacija apie atšaukimą, nurodant, kiek laiko iki įvykio samdančioji šalis turi nutraukti sutartį ir kokios baudos bus taikomos, taip pat paskutinės datos pakeitimai gali būti atliekami bet kurioje maisto ir gėrimų paslaugos dalyje. Daugelis viešojo maitinimo įstaigų pareikalaus užstato su informacija, aiškiai nurodant, kiek dar yra skolinga ir kiek laiko samdančioji šalis turi sumokėti likutį. Daugelyje maitinimo sutarčių taip pat yra įmontuotas punktas, kuriame nurodoma, kas atsitiks su papildomu maistu ir gėrimais, taip pat nurodoma, kas bus daroma, jei renginys truks ilgiau nei numatyta arba dalyvaus daugiau svečių.