Makaronų šakutė yra virtuvės reikmenys, skirti tiekti makaronus, tokius kaip spagečiai, linguine, capellini ir fettuccine. Virėjai gali naudoti makaronų šakutę, kad iš puodo ar dubens išdėliotų porcijas į lėkštes; šakės konstrukcija skirta laikyti makaronų sruogas ant dantų, kad jie nenuslystų. Daugumoje virtuvės reikmenų parduotuvių yra makaronų šakučių, o jų taip pat galima įsigyti iš tiekėjų, kurių specializacija yra makaronai ir susiję priedai.
Iš esmės makaronų šakutė yra kaip didelis šaukštas su dantukais. Serviravimo šaukšto dubenėlis gali būti perforuotas, kad patiekiant makaronus nutekėtų, o dantų dantukai nukreipti tiesiai į viršų, sulaikydami makaronus, kad jie negalėtų nuslysti. Priklausomai nuo konstrukcijos, makaronų šakutė gali būti didelė arba maža, su labai giliu dubeniu arba dubeniu, kuris yra beveik suplotas.
Klasikiškai makaronų šakutė gaminama iš metalo, tačiau galima rasti ir medinių bei plastikinių makaronų šakučių. Medinės šakutės kartais naudingos makaronams su itin rūgštais padažais, kurie gali įsiskverbti į metalinę metalinės makaronų šakutės apdailą ir gali sukelti keistą skonį. Jei naudojama plastikinė šakutė, svarbu žinoti, kiek ji atspari karščiui, nes verdančiame vandenyje ji gali ištirpti arba suminkštėti ir tai gali tapti problema.
Daugelis žmonių mano, kad naudoti makaronų šakutę yra daug lengviau nei naudoti žnyplę arba bandyti įstrigti makaronus tarp dviejų įprastų šakučių, kad juos patiektumėte. Nors makaronų šakutė yra vienas užduočių reikalaujantis virtuvės įrankis, ji taip gerai atlieka užduotį, kuriai buvo sukurta, todėl šio trūkumo galima nepastebėti. Makaronų šakute galima ne tik ištraukti porcijas makaronų, bet ir išnarplioti makaronus, nes dantukai padės atskirti įstrigusius makaronų gumulėlius.
Žvelgiant į makaronų šakutes, pagrindinis rūpestis turėtų būti atsparumas karščiui. Gali būti laikas, kai norėsite įmesti makaronų šakutę į puodą su verdančiu vandeniu ir nenorėsite, kad jis jums nepasisektų. Karščiui atspari makaronų šakutė taip pat gali atlaikyti sąlygas indaplovėje, skirta žmonėms, gyvenantiems namuose su indaplovėmis. Taip pat galbūt norėsite pasidomėti konstrukcija; Saugokitės makaronų šakučių su kampučiais ir įdubimais, kuriuose per ilgus naudojimo metus gali susikaupti nuosėdų, ir nepamirškite laikyti makaronų šakutės, kad pamatytumėte, kaip rankena jaučiasi rankoje.