Mamutai yra dideli proboscidai (į dramblius panašūs gyvūnai), gyvenę pleistoceno, plioceno ir ankstyvojo holoceno epochose – prieš 4.8 mln. iki maždaug 4,500 metų. Tikriausiai juos išnaikino žmonės. Visi mamutai yra Mammuthus genties nariai. Jie buvo žolėdžiai, kaip ir jų gyvi giminaičiai drambliai, ir būtų suvartoję apie 550 svarų (250 kg) šviežių augalinių produktų per dieną, o tai būtų buvę sunku ledynais padengtoje Eurazijoje.
Šie gyvūnai turėjo ilgus, gauruotus plaukus, padedančius jiems išgyventi ledynmečio aplinkoje, kartu su masyviomis iltimis, kurios buvo naudojamos apsisaugoti nuo plėšrūnų, tokių kaip plėšrios katės, šunys ir žmonės. Mamutai buvo dalis didesnės evoliucijos tendencijos ledynmečiu, kuri buvo palanki didesniems gyvūnams. Šie gyvūnai vadinami megafauna, ir dauguma jų išnyko, kai pasikeitė jų buveinės ir jie tapo jautrūs žmonių medžioklei.
Pripažįstama mažiausiai 11 rūšių: Mammuthus columbi (Kolumbinis mamutas), Mammuthus primigenius (vilnonis mamutas), Mammuthus subplanifrons (Pietų Afrikos mamutas), Mammuthus exilis (Pygmy mamutas), Mammuthus imperator (Imperial canmumammofri). Mamutas Mammuthus trogontherii (Stepių mamutas), Mammuthus meridionalis (Pietų mamutas), Mammuthus lamarmorae (Sardinijos nykštukinis mamutas), Mammuthus jeffersonii (Jeffersono mamutas) ir Mammuthus sungari (Sardinijos mamutas).
Nepaisant šiuolaikinės žodžio „mamutas“ kaip būdvardžio reikšmės, šie padarai nebuvo daug didesni už šiandieninius dramblius. Nors didžiausia žinoma rūšis, Kalifornijos imperatoriškasis mamutas, viršijo 16 pėdų (5 metrų) aukštį ir svėrė net 13 tonų, dauguma gyvūnų buvo mažesni, ne daug didesni už šiuolaikinį Azijos dramblį. Buvo net trys nykštukų rūšys, visi salų gigantizmo pavyzdžiai: pigmėjus mamutas, gyvenęs Kalifornijos Normandijos salose, kurios pačios yra mažesnės nei 200 kv. (518 kv. km) ploto, Sardinijos mamutas, randamas Viduržemio jūros Sardinijos saloje, ir Vrangelio salos mamutas, kilęs iš salos į šiaurę nuo Sibiro ir poliariniame rate, vienintelis žinomas nykštukas vilnonis mamutas.