Mažai angliavandenių turintys baltymų kokteiliai yra maistingi gėrimai, kuriuose yra daug baltymų ir mažai angliavandenių. Kokteilius paprastai galima įsigyti tiek miltelių, tiek paruoštų gerti formų ir įvairių skonių. Tikslios mažai angliavandenių turinčių baltymų kokteilių sudedamosios dalys skiriasi priklausomai nuo gamintojo. Šių kokteilių baltymų šaltinis skiriasi įvairiuose produktuose ir gali būti sudarytas iš išrūgų, sojų ar net kiaušinių baltymų. Žmonės, besilaikantys angliavandenių suvartojimą ribojančių dietų, dažniausiai šiuos kokteilius geria ir kaip užkandžius, ir kaip maisto pakaitalus, nors juos taip pat vartoja kaip baltymų priedą visiems, kurie nori vengti papildomų cukraus ar angliavandenių.
Mitybiniai kokteiliai yra įprastas būdas žmonėms patogiai papildyti savo mitybą papildomomis maistinėmis medžiagomis arba kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Labai užsiėmusiems žmonėms šie gėrimai taip pat gali būti būdas gauti reikiamų kalorijų ir mitybos, o jiems nereikia ruošti ir valgyti. Kai kurie žmonės nusprendžia patys gaminti mažai angliavandenių turinčius baltymų kokteilius, naudodami baltymų miltelius ir kitus daug baltymų turinčius skysčius, tokius kaip pieno ir riešutų pienas, o kiti perka paruoštus kokteilius iš dietinių produktų ar maisto papildų gamintojų. Skirtingai nuo kitų valgį pakeičiančių ar maistinių kokteilių, mažai angliavandenių turintis kokteilis nėra gaminamas iš daug angliavandenių turinčių vaisių ar krakmolo ir yra saldinamas natūraliais arba dirbtiniais saldikliais, kuriuose yra mažai angliavandenių.
Dėl patogumo daugelis žmonių renkasi gerti paruoštus mažai angliavandenių turinčius baltymų kokteilius, kurie jau yra iš anksto sumaišyti ir parduodami skardinėse arba gėrimų dėžutėse. Šio tipo kokteilis paprastai yra daug brangesnis nei miltelių pavidalo kokteilių mišinys. Nepaisant išlaidų, daugelis žmonių mieliau geria iš anksto sumaišytus kokteilius, nes jiems nereikia vargti patiems maišant kokteilį. Miltelių pavidalo mišiniai turi būti ruošiami naudojant tam tikros rūšies skystį, dažniausiai pieną, grietinėlę ar vandenį, ir maišytuvą arba specialiai sukurtą purtyklę, kad būtų užtikrinta vientisa konsistencija. Miltelių pavidalo mažai angliavandenių turinčių baltymų kokteilių naudojimo pranašumai, palyginti su iš anksto sumaišytais kokteiliais, apima išlaidų taupymą, taip pat galimybę pritaikyti kokteilio skonį ir konsistenciją naudojant skirtingus skysčius, pridedant daugiau ar mažiau kokteilio miltelių ar net naudojant papildomų kvapiųjų medžiagų ar ingredientų.
Kadangi mažai angliavandenių turinčių baltymų kokteilių saldumas dažniausiai priklauso nuo cukraus pakaitalų, kai kurie vartotojai gali pastebėti, kad jų kokteiliai turi keistą skonį arba poskonį. Daugelis kokteilius vartojančių žmonių pastebi, kad atšaldydami juos iki labai žemos temperatūros, šie keistoki skoniai nutildo. Kitas variantas – sumaišyti miltelių pavidalo kokteilį su vienodais kiekiais ledo ir skysčio, kuris ne tik suteikia šaltesnį kokteilį, bet ir gali sutirštinti gėrimą, kad jo skonis būtų panašesnis į įprastą pieno kokteilį.