Nereikia būti Atkino bhaktu, kad retkarčiais norėtum sumažinti angliavandenių kiekį. Pietūs yra puikus metas sumažinti angliavandenių kiekį ir likusią dienos dalį atlaisvinti keliems pasilepinimams arba numesti vieną ar du kilogramus. Sąrašo viršuje, mažai angliavandenių turinčių pietų, tai turi būti salotos. Net ir supakuotos su daržovėmis, salotos gali būti puikus sočiųjų baltymų šaltinis, o kartu ir vieni geriausių mažai angliavandenių turinčių pietų. Įtraukite krevečių, kad pagyvintumėte nuobodžias salotas. Išbandykite šiek tiek naujo neriebaus sūrio su neriebiu, nekaloringu salotų padažu – tai ir kiti puikūs variantai.
Jei turite prieigą prie mikrobangų krosnelės, taip pat galite mėgautis sriuba. Jei norite išlaikyti šiuos mažai angliavandenių turinčius pietus, atsisakykite duonos ir krekerių. Jūs norite likti atokiau nuo makaronų ar ryžių sriubų. Yra daug sočių mažai angliavandenių turinčių sriubų, kurias galite pasigaminti patys, pavyzdžiui, moliūgų sriubą. Atidžiai skaitydami etiketes galite rasti daug sriubų, kurias galite įsigyti ir savo vietinėje bakalėjos parduotuvėje.
Tunas arba lašiša, sumaišyta su kai kuriomis jūsų mėgstamomis daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais ir pomidorais, o ne majonezu, yra lengvi pietūs, kuriuose mažai angliavandenių. Tunas be majonezo turėtų puikiai išsiversti ir iki pietų nesėdint šaldytuve pusę dienos, bet visada galima atnešti į šaldytuvą. Jei nesate visiškai įsitikinęs, daugumoje maisto prekių parduotuvių galite rasti įvairių kvapiųjų tunų. Jūs netgi galite pridėti keletą daug skaidulų turinčių krekerių, jei jums reikia ką nors sutraiškyti.
Tiesą sakant, bet koks konservuotas žuvis ar jūros gėrybės yra puikus pasirinkimas. Sardinėse, silkėje ir ančiuviuose gausu omega-3 riebalų rūgščių ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis. Austrėse yra daug cinko, geležies, kalcio ir magnio. Jei norite, visada galite pridėti keletą daug skaidulų turinčių krekerių.
Quiche arba frittata yra puikūs pietūs, kuriuose mažai angliavandenių. Tai puikiai tinka šaldytuvo valymui. Įdėkite keletą likusių daržovių, šiek tiek kumpio, vištienos ar kalakutienos ir gausite sočius pietus. Geriausias dalykas yra tai, kad galite jį virti kartą per savaitę ir kiekvieną dieną sugriebti po gabalėlį.
Vienas iš paprasčiausių mažai angliavandenių turinčių pietų yra kietai virtas kiaušinis. Visada galite įkvėpti gaivaus gyvybės, iškepę arba įdarę ir įdėję kaparėlių ar kalakutienos šoninės gabaliukų. Jie taip pat puikiai tinka kaip greitas vidurio dienos užkandis.
Kai kurie kiti paprasti mažai angliavandenių turintys pietūs apima šaltas krevetes su kokteilių padažu, daug baltymų turintį kokteilius ar batonėlį ir netgi riešutų sviestą ar sūrį su obuoliu. Varškės sūris su daržovėmis vietoj vaisių yra greitas ir paprastas, jei skubate. Taip pat galite paragauti vištienos salotų vienas arba ant salotų žalumynų. Yra tiek daug galimybių planuoti mažai angliavandenių turinčius pietus, todėl jums daugiau niekada nebus nuobodu. Nepamirškite būti nuotykių ir išbandykite naujus receptus, kad nenuobodžiautumėte.