Neriebi dieta yra sudėtingesnė, nei daugelis žmonių supranta, nes daugelis žmonių klaidingai mano, kad valgydami tik mažai riebalų turintį maistą arba su sumažintu riebalų kiekiu, jie laikosi neriebios dietos. Tiesą sakant, mažiau nei 30% viso žmogaus suvartojamų kalorijų turėtų sudaryti iš riebalų, kurių dieta yra mažai riebalų. Tai reiškia, kad 2000 kalorijų dietoje turi būti tik 600 kalorijų iš riebalų. Priežastys, kodėl žmonės bando valgyti mažiau riebalų, yra bendro riebalų ir cholesterolio kiekio mažinimas, siekiant sumažinti pavojų sveikatai, pavyzdžiui, širdies ligas, ir taip pat numesti svorio. Daugelis žmonių kovoja su šia dieta, nes nemėgsta skaičiuoti kalorijų ir nežino, kiek riebalų yra jų maiste, tačiau nesunku į savo gyvenimą įtraukti mažiau riebalų.
Prieš pradedant laikytis neriebios dietos, svarbu suprasti, kad kai kurie riebalai yra būtini gerai sveikatai. Riebalai būtini energijai kaupti ir tam tikriems vitaminams pasisavinti. Dieta, kurioje mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, duos didžiausią naudą sveikatai. Norėdami stebėti, kiek riebalų yra jūsų racione, išmokite perskaityti maistinių medžiagų etiketes ant perkamų ir valgomų maisto produktų.
Paprastai mažo riebumo dietoje turi būti ne daugiau kaip 65 gramai riebalų kiekvieną dieną. Maisto produktai, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų ir viso riebalų, yra riešutai, žuvis, vaisiai ir grūdai. Perskaitę paruoštų maisto produktų etiketes, suprasite, kiek gramų viso riebalų yra kiekvienoje porcijoje. Atkreipti dėmesį į tai, kas yra porcija, taip pat yra svarbi bendro riebalų kiekio stebėjimo dalis.
Ši dieta turėtų ne tik subalansuoti bendrą kalorijų kiekį su kalorijomis iš riebalų, bet ir turėtų būti įgyvendinama mažesnėmis, dažniau porcijomis. Jūsų kūnas pradės keisti medžiagų apykaitą, nes sumažės bendras suvartojamų riebalų kiekis, o valgymas mažesnėmis porcijomis padės išlaikyti organizmo energijos atsargas. Valgyti mažais patiekalais kartu su sveikais užkandžiais yra vienas sveikiausių būdų laikytis dietos. Norint numesti svorio laikantis neriebios dietos, būtina pakankamai sportuoti, kad sudegintumėte daugiau kalorijų, nei organizmas suvartoja.
Keletas paprastų šios dietos pakeitimų – pereiti prie lieso pieno, vengti kepto maisto ir tradiciškai riebius pieno produktus, tokius kaip grietinė ir grietinėlės sūris, pakeisti neriebiais variantais arba jogurtu. Daugelį receptų galima modifikuoti, kad jie atitiktų neriebios dietos parametrus, pakeičiant mažiau riebalų arba be riebalų. Patikrinkite, ar maisto prekių lentynose nėra tinkamų produktų. Jei stengiatės sukurti jums tinkančią dietą, pasitarkite su savo šeimos gydytoju arba mitybos specialistu.