Salvija yra maždaug 900 rūšių vidutinio dydžio, aromatingų daugiamečių žolelių, priklausančių Lamiaceae arba mėtų šeimai, ir kilusios iš šiaurinio pusrutulio dalių. Šalavijas gali būti laikomas vienodai gerai kaip kambarinis augalas, konteinerių sode ar sodo lysvėje. Daugelis šios genties rūšių yra aštraus skonio ir naudojamos pikantiškiems patiekalams gaminti. Salvia pratensis ir Salvia verticillata, abu taip pat žinomi kaip pievinis šalavijas arba pievinis šalavijas, yra dvi populiarios šios genties rūšys, kurias sodininkai naudoja kraštovaizdžiui pritraukti laukinius gyvūnus į sodą. Augalas atsparus daugumai ligų ir reikalauja minimalios priežiūros.
Pievinis šalavijas yra kilęs iš Europos, Vakarų Azijos ir Šiaurės Afrikos. Geriausiai auga JAV Žemės ūkio departamento zonose nuo keturių iki devynių ir toleruos iki 25° Farenheito (-3.8° Celsijaus) temperatūrą. Augalas mėgsta pilną saulės šviesą arba dalinį pavėsį. Tai gana sausrai atsparūs augalai. Pievinio šalavijo augalai geriausiai auga gerai nusausintoje dirvoje, kurios pH lygis yra švelniai rūgštus, neutralus arba švelniai šarminis.
Priklausomai nuo aplinkos sąlygų, šios genties augalai užauga nuo 12 iki 36 colių (30–90 cm) aukščio ir iki 18 colių (45 cm) pločio. Pievinis šalavijas žydi pakartotinai nuo pavasario vidurio iki vasaros pabaigos su vieno colio (2.5 cm) mėlynai violetiniais žiedais. Jo lapija šiek tiek raukinta dantytais, dantytais kraštais.
Kai kurie šefai savo virtuvės palangėse laiko puodą pievinio šalavijo. Kai pagal receptą reikia šviežio šalavijo, jie šiek tiek nuskabomi, kad pagardintų pikantiškus patiekalus. Įdaras, ant šalavijų keptos bulvės ar mėsos patiekalai su dideliu riebalų kiekiu – tai dalis patiekalų, kurių receptuose šalavijas įtrauktas.
Sodininkai, norintys į savo sodą privilioti paukščius, bites ar drugelius, tarp savo sodinukų pasodina pievinį šalaviją. Pievinis šalavijas gali būti naudojamas kaip akcentinis augalas sodo pakraščiuose ir puikiai tinka sausam klimatui, kai vandens tiekimas ribotas. Jis gali augti be daug vandens ir dažnai naudojamas “xeriscaping” – kraštovaizdžio, skirto sumažinti arba apriboti drėkinamo ar papildomo vandens kiekį, reikalingą augalams išlaikyti.
Šalavijas yra jautrus miltligei, rizoktonijai ir verticiliozei. Grybelinės ligos gali būti kontroliuojamos naudojant komercinį fungicidą, patvirtintą naudoti pievinių šalavijų augalams. Kai kurie sodininkai patys gamina fungicidą su soda, augaliniu aliejumi, kastilijos muilu ir vandeniu. Pastaruoju mišiniu galima purkšti iš abiejų lapų pusių ir ant nešvarumų aplink augalą atsiradus anksčiausiems pelėsių požymiams. Taip pat reikia periodiškai tikrinti, ar augaluose nėra šliužų ir sraigių.