Medaus šaukštai yra skanus būdas pasaldinti gėrimus, tokius kaip karšta arbata. Kai kurie žmonės juos taip pat naudoja kaip individualų skanėstą, dovanodami vaikams vietoj tradicinių saldainių. Juos galima pasigaminti arba įsigyti ir jie gali tapti puikia dovana „pasidaryk pats“ gerbėjui, mėgstančiam dovanoti neįprastas dovanas. Nors stilius skiriasi, paprastai medaus šaukštai yra panardinami į medų, kuris buvo virtas taip, kad atvėsęs sukietės.
Pagrindinis medaus šaukštų komponentas yra medus, tačiau į receptą pridedami ir kiti ingredientai. Paprastai pridedamas cukrus, kurio reikia tam, kad medus pasiektų traškėjimo stadiją, kai jis sukietės. Šiek tiek acto ir vandens taip pat yra svarbūs ingredientai. Daugelis žmonių taip pat pasirenka pridėti šiek tiek papildomų kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, citrinos esencijos, gvazdikėlių ar cinamono, kad sustiprintų natūralų medaus skonį.
Gaminant medaus šaukštelius, ingredientai sumaišomi keptuvėje ir virinami tol, kol lašelis mišinio suformuoja kietą rutulį, įlašinęs į šaltą vandenį. Šis pakeitimas, rodantis, kad mišinys pasiekė traškėjimo stadiją, užtikrina, kad atvėsęs medus sukietės, o tai būtina gaminant medaus šaukštelius. Jei traškėjimo stadija nepasiekiama, medus nesukietės ir šaukštų negalima laikyti ar transportuoti.
Kai mišinys pasiekia šį tašką, sumaišoma kvapioji medžiaga, jei yra. Tada mišiniui leidžiama šiek tiek atvėsti, bet ne tiek ilgai, kad jis pradėtų kietėti. Namuose medaus šaukštams gaminti dažniausiai naudojami tvirti plastikiniai šaukštai, tačiau gali būti naudojami bet kokie, įskaitant medinius ar metalinius. Komerciniai medaus šaukštai dažnai yra medinis maišiklis, įdėtas į šaukšto formos sukietėjusio medaus gabaliuką. Atvėsęs medus pats tampa šaukštu, o naudojant šaukštą medus ištirpsta, palikdamas tik pagaliuką.
Šaukštai panardinami į medaus mišinį taip, kad apatinė dalis būtų visiškai padengta medumi. Tada juos galima dėti ant lygaus, sviestu patepto paviršiaus, pavyzdžiui, riebalais ištepto sausainių lakšto, kur jiems leidžiama iki galo atvėsti. Kai medaus šaukštai atvės, jie paprastai suvyniojami atskirai, kad būtų galima naudoti vėliau. Keliolika ar daugiau gali būti sudėti kartu į patrauklų puodelį ar puodelį ir padovanoti arbatos mėgėjui.