Meksikos ir Amerikos karo istorija yra persmelkta JAV noro plėstis ir Meksikos troškimo išlaikyti tai, kas tradiciškai buvo laikoma savo teritorijomis. Nors yra daug komentarų apie Meksikos ir Amerikos karą, rezultatas yra kažkas, kas niekada nebuvo abejojama. Jungtinės Valstijos sugebėjo kontroliuoti beveik kiekvieną svarbų mūšį ir dėl to tapo turtingesnės žemės.
Meksikos ir Amerikos karas vyko 1846–1848 m. Pirminis konflikto šaltinis buvo Teksaso teritorija. Vienu metu Meksikos vyriausybė pasiūlė amerikiečiams pigią žemę šioje teritorijoje, kad paskatintų jos augimą. Tačiau kai vergija buvo uždrausta, daugelis Teksase gyvenančių žmonių manė, kad atėjo laikas nutraukti ryšius su Meksika. Teksasas iškovojo nepriklausomybę per Teksaso revoliuciją 1836 m. ir galiausiai prisijungė prie Jungtinių Valstijų, o tai nuliūdino Meksiką.
Tuo metu, net jei Meksika sutiko pripažinti Teksaso nepriklausomybę po Teksaso revoliucijos, ji vis tiek jautė, kad teritorijos tapimas Jungtinių Valstijų dalimi yra pavojingas. Dar labiau apsunkino Teksaso ir Meksikos siena, kuri nebuvo visiškai nustatyta. Kai kurie teigė, kad Meksikos teritorija baigėsi prie Rio Grande upės. Meksika pareikalavo teritorijos iš Nueces upės į pietus.
Amerikiečių kariuomenė atakavo iš šiaurės, vadovaujama generolo Zachary Taylor, o daugiau karių, vadovaujamų pulkininko Stepheno Kearny, persikėlė į vakarus. Per pradinį mūšį Teksaso forte ir Palo Alto bei Resaca del Palmoje Meksikos kariuomenė patyrė didelių nuostolių. Kaip paaiškėjo dauguma Meksikos ir Amerikos mūšių, tai buvo vienpusiai reikalai, kurie nustūmė meksikiečius atgal už Rio Grande. Kitas lemiamas Meksikos ir Amerikos mūšis buvo Monterėjaus mūšis, kuriame abi pusės patyrė didelių nuostolių, tačiau buvo dar viena meksikiečių nesėkmė.
Tuo pat metu Meksikos kariuomenė buvo spaudžiama šiaurėje ir vakaruose, kita Meksikos ir Amerikos karo dalis turėjo įvykti toliau pietuose ir rytuose. Generolas Winfieldas Scottas surengė amfibijos invaziją netoli Verakruso, kuri spaudė meksikiečius iš kelių skirtingų frontų. Po daugybės kovų jis galiausiai užėmė Meksiką.
Tai galiausiai paskatino Gvadalupės Hidalgo sutartį. Šioje sutartyje Meksika pripažino, kad jos šiaurinė siena yra Rio Grande, ir suteikė Jungtinėms Valstijoms didžiulius žemės plotus šiandieninės Naujosios Meksikos, Arizonos, Kolorado, Kalifornijos, Nevados ir Jutos dalyse. Mainais už žemę JAV sumokėtų Meksikai 18.25 mln. JAV dolerių (USD). Siekdamos pateikti tam tikrą perspektyvą, Jungtinės Valstijos pasiūlė Meksikai 25 milijonus JAV dolerių už Kaliforniją likus metams iki karo pradžios. Šis skanėstas veiksmingai užbaigė Meksikos ir Amerikos karą.