Meksikos skrybėlių šokis yra nacionalinis Meksikos liaudies šokis. Taip pat žinomas kaip Jarabe tapatío, muziką šiam šokių mišiniui sukūrė Jesús González Rubio per XX a. XX a. revoliuciją, siekdamas atkurti šalies vienybę. Vėliau kūrinį pagražino Felipos Lopez choreografija. Tačiau meksikietiškas skrybėlių šokis išpopuliarėjo pasauliniu mastu po to, kai buvo įtrauktas į garsios to meto rusų balerinos Anos Pavlovos spektaklių repertuarą.
Kaip ir kodėl šis šokis gavo savo pavadinimą, yra šiek tiek paslaptis. Akivaizdu, kad šokis apima tradicines meksikietiškų liaudies šokių formas ir jau seniai garsėja kaip porų piršlybų ritualas. Kai kurie kalbininkai įtaria, kad dėl to meksikietiškas skrybėlių šokis pavadintas pagal šokio formą, vadinamą „Jarabe“, o tai reiškia „saldus sirupas“. Kiti teigia, kad vertimas iš arabų kalbos žodžio Xarab, kuris reiškia „žolių mišinys“, pagerbia liaudies šokių žingsnelių ir muzikos stilių, pasiskolintų iš įprastų to laikotarpio dainų, rinkinį.
Tradiciniai kostiumai, dėvimi atliekant Meksikos skrybėlių šokį, taip pat atspindi kultūrinių stilių derinį. Pavyzdžiui, šokėja puošiasi Kinijos (tariama „CHEENA“) Poblana, XIX amžiaus vidurio tarnaitės kostiumas. Tačiau vyriškas šokio šokėjas sportuoja su charro – trijų dalių kostiumu, kuris išpopuliarėjo tik praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje, kai buvo pristatytas Mariachi – muzikinio ansamblio tipas, kuriame dažniausiai dalyvauja muzikantų trio.
Nepaisant šių neatitikimų, meksikietiškas skrybėlių šokis yra meniška romantikos siekio išraiška. Tiesą sakant, tai pasakoja istoriją. Jis prasideda tuo, kad vyriškis demonstruoja savo machizmą intensyviai mankštindamas kojas, įskaitant laipsniškai agresyvų kulnų bakstelėjimą ir trypimą. Tuo tarpu jo kolegė moteris pasiekia savo pažangą su daugybe priešingų kulnų bakstelėjimo ir sijonų sukimosi. Ši šokio dalis skirta energijos kaupimui ir, priklausomai nuo aplinkybių, gali apimti kelių porų sinchroninį pasirodymą vienu metu.
Lygiai taip pat, kaip vyrui pavyksta sudominti savo partnerę, jis tampa „girtas“ nuo pasitikėjimo, dėl to jis atleidžiamas kaip „boracho“ arba girtuoklis. Tačiau galiausiai jis laimi moterį, o tai rodo, kad jis numetė sombrero ant žemės ir aukštai pakėlė koją virš galvos, o ji nusilenkia, kad ją paimtų. Kartu jie sudaro žingsnių duetą, priskiriamą kariniam žingsniui, žinomam kaip „diana“. Galiausiai ateina dramatiška kulminacija. Ji padeda vyro sombrero taip, kad jis uždengtų jų veidus, iš kur žiūrovai mano, kad jie yra apkabinti privačiu bučiniu.