Metaboliniai fermentai reiškia įvairias medžiagas organizme, kurios atlieka įvairias funkcijas. Trumpai tariant, jie yra pagrindinis ląstelių dauginimosi ir papildymo komponentas. Šios ląstelės neapsiriboja jokiu konkrečiu kūno regionu, bet gali apimti vieną iš daugelio kūno sistemų ir funkcijų.
Kasa yra pagrindinis organas, gaminantis ir į organizmą išskiriantis medžiagų apykaitos fermentus. Šie fermentai yra atsakingi už toksinų pašalinimą iš organizmo, padeda gaminti energiją ir užtikrina tinkamą kiekvieno organo veiklą. Viena iš svarbiausių medžiagų apykaitos fermentų funkcijų vyksta kraujyje. Fermentų užduotis yra perdirbti su maistu gaunamas maistines medžiagas ir paskirstyti jas į visas kūno vietas, siekiant papildyti ląsteles.
Vienas iš senėjimo proceso veiksnių yra medžiagų apykaitos fermentų trūkumas organizme. Tai sukelia raukšles, kaulų retėjimą ir kitas problemas bei ligas, kurios dažniausiai atsiranda senstant. Pagyvenusių žmonių kūnai rodo, kad kasoje gaminasi mažiau fermentų, o įvairiose kūno ląstelėse jų yra mažiau. Daugelis žmonių kreipiasi į fermentų papildus, kad padėtų pakeisti šį procesą.
Yra du būdai gauti metabolinius fermentus, o ne natūraliai gaminant organizmą. Yra fermentų papildų ir tablečių, kurios, teigiama, papildo organizmo ląsteles naujais fermentais. Nors daugelis vartotojų prisiekia šiais produktais, šiuo metu nėra įrodymų, patvirtinančių jų veiksmingumą stabdant senėjimo procesą. Antrasis būdas gauti medžiagų apykaitos fermentų yra valgyti maistą, kuriame gausu fermentų. Natūralūs maisto fermentai randami bananuose, papajose, kiviuose, bičių žiedadulkėse, žaliaviniame meduje, avokaduose, vynuogėse, ananasuose, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje, datulėse ir tam tikruose žaliuose aliejuose bei daiguose.
Kalbant apie fermentų papildymą, joks pagamintas produktas negali pakartoti teigiamo sveikos mitybos poveikio. Nors nėra visų vaistų nuo fermentų pakeitimo, įvairių maistinių medžiagų turinčio maisto vartojimas pakankamais kiekiais yra geriausias būdas užtikrinti ilgesnį gyvenimą ir sveiką kūną. Jei reikia naudoti piliules ar skystus papildus, geriau naudoti maisto pagrindu pagamintą veislę, o ne sintetinį.
Papildai turėtų būti vertinami taip pat atsargiai, kaip ir nereceptiniai vaistai. Dėl šios priežasties prieš vartojant papildų, skirtų fermentams pakeisti, reikia pasitarti su gydytoju arba vaistininku. Taip siekiama užtikrinti, kad nebūtų galimos reakcijos vartojant esamus vaistus ar papildus.