Miesto sanitarinė priežiūra yra tokia sanitarijos forma, kuri orientuota į sanitarinių sąlygų palaikymą miesto aplinkoje. Daugelis žmonių, išgirdę žodžius „miesto sanitarijos“, galvoja konkrečiai apie žmonių atliekų surinkimą, apdorojimą ir šalinimą, tačiau sanitarinės sąlygos miesto aplinkoje yra daug sudėtingesnė sistema. Sanitarija yra ypač aktuali problema lūšnynuose, kur perpildytos sąlygos ir prastos sanitarijos sąlygos dažnai sukelia ligų protrūkius, kurie kelia grėsmę lūšnynų gyventojams, be to, kelia pavojų kitų miesto gyventojų sveikatai.
Istoriškai miestų bendruomenės mažai galvojo apie sanitariją, kuri kai kuriose srityse tapo didele problema. Daugelio miesto gatvių pakraščiai buvo sukrauti šiukšlėmis, kuriose galėjo būti negyvų gyvūnų ir neapdorotų žmonių atliekų. Ėjimas miesto gatvėmis buvo vengimo pratimas, nes žmonės laisvai išmetė šiukšles ir žmonių atliekas į gatves, nesirūpindami pro šalį einančiaisiais, o dėl atliekų gatvėse ir miesto vandens keliuose plito ligos. Augantis higienos supratimas kartu su socialiniu žmonių, pavargusių nuo nešvarumų, spaudimu galiausiai paskatino miesto plėtrą ar sanitariją.
Miesto sanitarijos tikslas – sumažinti pavojų žmonių sveikatai valdant miesto aplinkos veiksnius, galinčius turėti įtakos sveikatos problemų atsiradimui. Vienas iš pagrindinių veiksnių yra žmonių atliekos, kurių dideli kiekiai susidaro miestuose. Todėl kanalizacija, kuri surenka tokias atliekas ir nukreipia jas į centrinius perdirbimo įrenginius, yra pagrindinis miesto sanitarijos aspektas. Taip pat yra ir tokių įrenginių kaip viešieji tualetai, kurie atgraso žmones naudotis gatvėmis kaip vonios kambariu, taip pat nešiojamieji tualetai dideliems renginiams, kurie skirti dalyviams suteikti vietą saugiai pašalinti atliekas.
Miesto sanitarinė priežiūra taip pat apima vandens tiekimo valdymą. Gera sanitarijos tarnyba yra susijusi su saugaus geriamojo vandens tiekimu piliečiams. Tai gali apimti šulinių izoliavimą, kad jie nebūtų užteršti, vandens tiekimo užtikrinimas iš už miesto ribų ir saugaus vamzdynų tinklo, skirto vandeniui tiekti gyventojams, sukūrimas.
Sanitarijos skyriai taip pat turi rūpintis šiukšlėmis. Daugumoje miesto vietovių teikiamos šiukšlių išvežimo paslaugos, leidžiančios piliečiams konkrečią dieną išdėlioti šiukšles surinkėjų komandoms, kurios jas surinks ir pristatys į perdirbimo įmonę. Perdirbimas ir kompostavimas gali būti komunalinių šiukšlių surinkimo elementai, skirti sumažinti įtampą aplinkai ir suteikti papildomų pajamų šiukšlių išvežimo agentūrai, o tai sumažina vartotojų išlaidas.