Miežių dribsniai yra grūdų rūšis, pagaminta iš miežių, nesmulkintų grūdų kviečių alternatyvos, kurią dažnai vartoja asmenys, ieškantys sveikesnio požiūrio į javus. Grūdai dažnai gaminami naudojant nesmulkintas lukštentas miežių uogas, virtas su pienu arba vandeniu ir pasaldintas medumi, cukrumi ar kitais ingredientais. Miežių dribsniai gali būti pagaminti į javų dribsnius ar kitokias formas naudojant įprastą maisto perdirbimo mechaniką, dažnai į sudedamąsias dalis įtraukiant šviežiai maltų miežių miltų. Daugelis dietologų ir sveikatingumo ekspertų rekomenduoja miežių javus dėl didelio maistinių medžiagų kiekio, palyginti su avižų ar kviečių grūdais, ir giria, kad juose yra daug skaidulų ir baltymų.
Įprasti miežių dribsniai gaminami iš šviežių miežių uogų, nesmulkintų grūdų, panašių į kviečių uogas dėl savo glitimo baltymų kiekio. Miežių uogos dažnai nulupamos nuo kieto ir nevalgomo lukšto prieš parduodant turguose ir bakalėjos parduotuvėse, nes šie išoriniai apvalkalai verdant negali sulaužyti ar suminkštėti. Kaip ir kviečių uogos ir avižos, miežiai gali būti paruošti su vandeniu ir pienu ir patiekiami kaip grūdai. Šios rūšies grūdai dažnai rekomenduojami kūdikiams, kurie blogai reaguoja į ryžių, avižų ar kviečių grūdus dėl alergijos ar virškinimo problemų.
Dažniausiai pagrindiniai virti miežių dribsniai yra geras virtų avižinių dribsnių pakaitalas ir gaminami naudojant tuos pačius pagrindinius ingredientus. Prie dribsnių, pagamintų iš virtų miežių uogų, dažnai pridedami prieskonių, tokių kaip cinamonas ir imbieras, taip pat priedai, tokie kaip cukrus, medus ar obuoliai. Kai kurie grūdų gamintojai miežių dribsniuose naudoja įvairių nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, kviečių, kvinojos ir avižų mišinį, padidindami nesmulkintų grūdų kiekį vienoje porcijoje. Reikėtų pažymėti, kad daugumoje miežių javų yra glitimo, todėl tie, kurie yra jautrūs glitimui, turėtų ieškoti kitų mitybos šaltinių.
Perdirbtiems šaltiems dribsniams, kurių pagrindinis ingredientas yra miežiai, originaliame recepte dažnai naudojami šviežiai malti miežių miltai, sukuriantys javų dribsnius ir kitas javų formas. Tai dažnai pasiekiama naudojant maisto gamybos mašinas ir kitus metodus, kurių ne visada galima atlikti įprastose virtuvėse. Daugelis gydytojų ir mitybos specialistų daugeliui žmonių rekomenduoja miežių javus dėl didelio maistinių medžiagų kiekio ir santykinai vidutinio energijos kiekio. Be skaidulų ir antioksidantų, kurie yra svarbūs tinkamai sveikatai ir kūno funkcijoms palaikyti, miežiuose taip pat yra daug aminorūgščių, kurios būtinos tinkamam ląstelių augimui ir atsinaujinimui.