Maža kepimo forma gali reikšti vieną kepalą, naudojamą bet kokios rūšies duonai kepti, ir paprastai ketvirtadalį standartinio dydžio kepalų keptuvės dydžio. Tai skiriasi. Standartinis dydis gali reikšti, kad keptuvėje tilps nuo šešių iki aštuonių puodelių (1.42–1.89 litro) tešlos. Kai kuriose mini keptuvėse telpa apie du puodeliai (47 litro) tešlos, o kitose – apie pusantro puodelio (35 litro) tešlos. Tai nuostabios keptuvės, turinčios daugybę funkcijų, pvz., nepridegančią dangą, kurių dydis gali būti idealus, norint pagaminti nedidelę desertinę duoną ar pyragą arba dovanoti žmonėms duoną.
Abejojame, kad kas nors prieštaraus, kad gautumėte didesnį saldų kepalą ar pyragą, todėl galite apsvarstyti standartinio dydžio keptuves, jei planuojate dovanoti saldžią duoną žmonėms, turintiems daug šeimos narių. Tačiau jei esate puikus kepėjas, gaminantis keletą skirtingų puikių duonos ar pyragų receptų, galite naudoti mini kepalus, kad pagamintumėte kiekvienos rūšies mažus kepalus. Taip žmonėms galite padovanoti kelis mažus kepaliukus, kad jie turėtų daug skanių pasirinkimų. Arba galite naudoti šias keptuves, kad paruoštumėte atskiras mėsos pyragų porcijas svečiams ir galbūt praleiskite tam tikrus ingredientus išrankiems pietaujantiems.
Jei vienu metu gaminate individualų desertą tik su viena mini kepimo formele, turite atidžiai stebėti laiką. Kepimo laikas paprastai yra maždaug ketvirtadalis pyrago ar duonos gaminimo standartinio dydžio keptuvėje laiko. Kai vienu metu kepate daugiau nei vieną kepalą, gali tekti pridėti dar kelias minutes. Visais atvejais laikykitės kepimo laiko nurodymų ir atidžiai stebėkite kepalus ar pyragus. Svarstydami kepimo laiką turėtumėte įvertinti ir mini kepimo formos spalvą. Tamsesnės spalvos keptuvės greičiau iškepa ir paruduoja nei šviesios.
Alternatyva įsigyti mini kepalų keptuvę yra įsigyti keptuvę su keturiais įdėklais mini kepalams. Tai taip pat vadinama mini kepimo formele. Kai kurie iš jų yra gana įmantrūs ir įvairaus dizaino, todėl juos iškepus gali būti sunku iškepti.
Galbūt norėsite ieškoti šių didesnių keptuvių su nelipnia danga padengtais įdėklais arba būkite pasiruošę sunaudoti daug nepridegančio purškalo ar sviesto, kad įsitikintumėte, jog kepalai iškeps nesulūžę. Kadangi vienu metu turite apversti visus keturis kepalus, kai kurie žmonės tiesiog nori naudoti atskirą mini kepalų formą, o ne tas keptuves su keliais įdėklais. Pakankamai blogai sulaužyti vieną kepalą, kai jį išverčiate, bet sulaužyti visus keturis iš karto yra kai kurių kepėjų košmaras.