Virtuvės kombainai yra virtuvės prietaisai, kurie naudojami vietoj trintuvų, mikroplokštulių ir mandolinų pjaustant, sutarkuojant ir pjaustant maistą prieš toliau gaminant. Mini virtuvės kombainai yra mažos versijos, kurios atlieka kai kurias, bet ne visas, viso dydžio virtuvinio kombaino funkcijas. Juose taip pat telpa mažesnis maisto kiekis ir jiems reikia mažiau vietos.
Mini virtuvės kombaino tūris gali svyruoti nuo 1 puodelio (237 mililitrų) iki 4 puodelių (948 mililitrų), o pilno dydžio virtuvės kombainai vidutiniškai 8 puodelius (1.9 litro) ar daugiau. Gamintojai ketina naudoti šias mini versijas kaip įvadinio lygio virtuvės įrankius arba atlikti paprastas maisto ruošimo užduotis. Jei virtuvės kombaino apskritai nėra, įsigijus miniatiūrinį variantą, gali sumažėti pastangų, reikalingų daug darbo reikalaujantiems maisto ruošimo darbams, tokiems kaip maisto pjaustymas ir pjaustymas, per daug nepakenkiant savo biudžetui.
Mažas virtuvės kombainas ne tik yra mažesnis, bet ir turi mažiau galimybių. Nors pilno dydžio virtuvės kombainai gali pjaustyti daržoves, trinti maisto produktus ir maišyti tešlą, nedaugelis mini virtuvinių kombainų turi tiek talpos, kiek reikia duonai gaminti. Mažuose virtuvės kombainuose retai galima rasti maisto pjaustymo peiliukus.
Maisto ruošimo funkcijos, kurioms geriausiai tinka mini virtuvės kombainas, yra smulkinimas, pjaustymas ir smulkinimas nedideliais kiekiais daržovių ir kietųjų sūrių. Kai kurie modeliai turi peiliukų konstrukciją, todėl jie naudingi gaminant džiūvėsėlius ir traiškant krekerius. Kai šie prietaisai turi pulsavimo funkciją, maistą galima pjaustyti ar sutarkuoti trumpomis porcijomis ir tiksliau. Modeliai, kuriuose yra tik įjungimo ir išjungimo jungiklis, gali lengvai užsikimšti ir sustoti, arba jie gali per daug apdoroti maisto produktus ir paversti juos tyrelėmis.
Galima nusipirkti mini virtuvinius kombainus, kurie yra atskiri prietaisai su savo maitinimo laidu. Mažmenininkai taip pat parduoda mini virtuvės kombaino priedus, kuriuos galima naudoti su maišytuvu. Jie neturi maitinimo laido ir reikia naudoti adapterį, kuris leistų įrenginį tilpti ant maišytuvo maitinimo pagrindo. Abu tipai dažnai yra pakankamai maži, kad juos būtų galima laikyti virtuvės spintelėje arba stalčiuje.
Mini virtuvės kombainas nepakeičia trintuvo su ledo smulkintuvu ar virtuvės kombaino, skirto šeimos dydžio patiekalams ruošti. Perkant mini virtuvinį kombainą reikėtų ieškoti funkcijų, kurios padaro įrenginį universalesnį. Plyšiniai dangteliai leidžia tiksliai kontroliuoti skysčius tyrės metu. Indaplovėje tinkami dubenys ir peiliukai sumažina valymo laiką. Dangtis, kuris tinka įrenginio apdorojimo dubeniui, taip pat leidžia trumpą laiką laikyti turinį šaldytuve.