Mino keramika – tai aplink Egėjo jūrą randama keramika, priskiriama senovės Mino civilizacijai. Keramika datuojama 3500 m. pr. m. e. ir tęsiasi iki 1070 m. pr. Kr., Mino civilizacijos pabaigos. Ankstyviausia Mino civilizacijos keramika yra pradinė, labiau susijusi su praktiškumu ir funkcionalumu. Vėlesni pavyzdžiai rodo rafinuotą ir sudėtingą meniškumą, kuris remiasi pažangesnėmis formavimo technikomis, spalvomis, įmantriu ir sudėtingu dizainu bei polichromatiniais elementais.
Kadangi minojiečiai raštu užfiksavo labai nedaug įvykių, apie jų civilizaciją visiškai tiksliai žinoma mažai. Archeologai naudoja Mino kūrinių liekanas, pavyzdžiui, keramiką, norėdami rinkti informaciją apie gyvenimą Mino Kretoje. Keramika datuojama pagal daugybę veiksnių, įskaitant keramikos stilių, formą ir atitinkamus geologinius duomenis. Šie duomenys renkami įvertinus sluoksnį arba dirvožemio sluoksnį, iš kurio buvo atidengtas artefaktas.
Trys Mino keramikos fazės yra ankstyvoji, 3650–2160 m. pr. m. e., vidurinė, 2160–1600 m. pr. m. e. ir vėlyvoji, 1600–1070 m. Kiekvienas etapas sutampa su dideliu kultūriniu pokyčiu Mino civilizacijoje. Kai kurie etapai remiasi anksčiau nusistovėjusiais stiliais, o kiti nutraukia buvusias tendencijas ir suteikia naujų. Minojiečiai ir toliau atnaujino savo amatus, keramikos technika tapo tobulesnė ir jie pradėjo gaminti įmantrius meno kūrinius dekoratyviniais tikslais.
Ankstyvoji Mino keramikos fazė yra būdinga naujai susikūrusiai visuomenei, kurioje amatininkai dar neturi nustatyti jokių galutinių metodų. Šis Mino keramikos etapas apima Pyrgos dirbinius, kuriems būdingas taurės dizainas. Taurę sudaro puodelis, pritvirtintas prie kūgio formos pagrindo, kad neišsilietų. Šis dizainas siejamas su ankstyvąja Mino civilizacija.
Agyios Onouphrios Ware, iš ankstyvosios Mino fazės, susideda iš dviejų rankenų gėrimų ir didesnių talpyklų, tokių kaip ąsočiai ir dubenys. Mino gyventojai pradėjo naudoti molį, sustiprintą geležimi, kad keramiką paverstų raudona, o Agyios Onouphrios Ware jie ištobulino linijinius raštus, kurie dažniausiai buvo naudojami keramikos paviršiuje. Vasiliki Ware atspindi jų nuolatinį spalvų balanso darbą. Šie gaminiai išsiskiria ilga kaklelio snapeliais, kurių yra ir ateities Mino keramikoje.
Vidurio Mino gyventojas matė rūmų visuomenės gimimą ir miestų centrų atsiradimą Kretos visuomenėje. Kamares dirbiniai iš vidurio Mino fazės yra laikomi virtuozišku Mino keramikos kūriniu. Šios detalės yra polichromatinės, pagamintos iš labai smulkaus molio ir dažniausiai su simetriškais gėlių motyvais. Ryškios raudonos ir baltos spalvos dažomos tamsiame fone, dažniausiai juodame.
Vidurinio Mino laikotarpio rūmų kultūra greičiausiai paskatino Mino prekių pasiskirstymą Viduržemio jūroje, o reikšminga Mino įtaka Egėjo jūros pakrantėje išplito iki vėlyvojo Mino laikotarpio. Šio laikotarpio keramika yra puošni ir atspindi Mino eksperimentus su keliomis naujomis formavimo technikomis. Mino gyventojai paprastai bandė kurti naujus dizainus, pavyzdžiui, suformuoti vazą į jaučio galvos formą. Manoma, kad jūrinis stilius geriausiai apibūdina šią epochą. Jo keramika pasižymi įmantriais įvairių jūros gyvūnų piešiniais, dengiančiais visą gabalo paviršių.
Mino civilizacija buvo sunaikinta maždaug 1450 m. pr. m. e., o Mikėnų graikai iš žemyno atvyko užimti Kretos iki maždaug 1070 m. Mino keramika nebuvo išnaikinta, nes Mikėniečiai savo dizaino elementus derino su Mino motyvais. Šis keramikos stilius žinomas kaip rūmų stilius ir buvo atrastas tik Knoso mieste, Kretoje. Ilgainiui Graikijos ir Egipto piešiniai, tokie kaip geometriniai ir lotoso motyvai, taps ryškesni Mino keramikoje, pašalindami daug Mino laikų įtakos.