Riešutų mišiniai yra populiarus užkandis, kurį dažnai sudaro skrudinti ir sūdyti žemės riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai. Pridedami riešutų tipai gali labai skirtis priklausomai nuo recepto, o riešutų mišiniai taip pat gali būti su įvairiomis kvapiosiomis medžiagomis, tokiomis kaip vasabi, kepsninė ar sviestinis irisas. Riešutų mišinių patiekimas yra populiarus pasirinkimas baruose ir vakarėliuose. Nedideli šio užkandžio kiekiai taip pat gali būti geras energijos šaltinis kai kurioms ištvermės veikloms, tokioms kaip žygiai pėsčiomis, nes riešutuose yra daug baltymų. Užuot pirkę iš anksto paruoštus riešutus, kai kurie žmonės mėgsta naudoti savo receptus, kaip kepti ir pagardinti šį mėgstamą užkandį namuose.
Žmonės, perkantys riešutų mišinį, dažniausiai gali rasti daugybę skirtingų veislių tiek iš internetinių pardavėjų, tiek iš maisto prekių parduotuvių. Kainos dažnai gali skirtis priklausomai nuo riešutų rūšių, įtrauktų į skirtingus receptus, o kai kurie pardavėjai taiko nuolaidas dideliems užsakymams. Kai kurios riešutų veislės gali būti brangesnės nei kitos, jei jas reikia importuoti, o ne auginti ir nuimti vietoje. Daugumos šių riešutų partijų kaina yra svaras arba kilogramas, priklausomai nuo pardavėjo ir geografinio regiono.
Kai kurie žmonės riešutų mišinius gali priskirti prie greito maisto, nors šis užkandis iš tikrųjų turi didesnę maistinę vertę nei kai kurie kiti. Riešutuose, tokiuose kaip anakardžiai, yra daug mononesočiųjų riebalų, kuriuos mitybos specialistai rekomenduoja palaikyti sveiką širdį ir kraujotakos sistemą. Graikiniai riešutai turi daug antioksidantų, kurie, kaip pranešama, gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką. Daugelyje receptinių riešutų mišinių partijų gali būti daug sočiųjų riebalų, taip pat baltymų, geležies ir cinko. Dalis riebalų gaunama iš kepimo aliejaus, naudojamo jiems skrudinti, todėl mitybos specialistai paprastai pataria šių rūšių riešutus valgyti saikingai kaip sveikos mitybos dalį.
Riešutų mišinių kvapiųjų medžiagų yra įvairių – nuo aštrių iki saldžių. Kai kurie namų virėjai taip pat mėgsta pridėti savo mėgstamų skonių į maišytų riešutų partiją. Pagal vieną iš šių receptų riešutus paprastai reikia skrudinti keptuvėje kartu su pasirinktais ingredientais, tokiais kaip medus, irisas, jūros druska ar čili milteliai. Skrudinimo procesas paprastai trunka tik kelias minutes, kad riešutai susimaišytų su likusiais kvapiosiomis medžiagomis. Kvapiųjų riešutų partiją taip pat galima apkepti ant riebalais išteptos sausainių skardos orkaitėje kaip alternatyvą kepti ant viryklės.