Maistingumo etiketė, dar vadinama maisto etikete, yra grafinis kvadratas, uždėtas ant paruoštų maisto produktų dėžutės, rodantis vartojamo produkto maistinę vertę. Jame taip pat pateikiama ši vertė, išreikšta procentais nuo dienos mitybos verčių, kurias Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja sveikai mitybai. Maistingumo etiketė yra federalinis priedas prie bet kurio maisto produkto, kuriuo prekiaujama tarpvalstybiniu mastu.
Mitybos etiketė privaloma ant paruoštų maisto produktų, tokių kaip duona, dribsniai, konservuoti ir šaldyti maisto produktai, užkandžiai, desertai ir gėrimai. Jis neprivalomas ant šviežios žalios mėsos ir produktų. Jei ant šių šviežių produktų yra maistinės vertės etiketė, tai yra savanoriškas gamintojo pridėjimas.
Maistingumo etiketėje pateikta informacija yra standartizuota visiems supakuotiems maisto produktams. Įtraukiamas sočiųjų riebalų, cholesterolio, maistinių skaidulų ir kitų tokių maistinių medžiagų, kurios kelia susirūpinimą sveikatai, kiekis. Taip pat įtraukta maistinių medžiagų vertė, išreikšta rekomenduojamos dienos vertės procentais. Porcijos dydis nurodytas etiketės viršuje, o išnašoje nurodomas vidutinis asmens suvartojamų kalorijų kiekis ir produkto teikiamų paros verčių procentas, atsižvelgiant į šį suvartojimą.
Maisto produktų ženklinimo pradžia atsirado dar 1862 m., kai prezidentas Linkolnas įkūrė Žemės ūkio katedrą ir Chemijos biurą, kuris vėliau tapo Maisto ir vaistų administracija. 1900-ųjų pradžioje buvo priimtas Maisto ir vaistų įstatymas bei Mėsos tikrinimo įstatymas. Abu buvo skirti apsaugoti vartotojus nuo neatsakingos maisto gamybos ir platinimo.
1938 m. buvo priimta nauja Federalinio maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymo redakcija. Jame buvo reikalingi maisto tapatumo ir kokybės standartai, taip pat nustatyti saugūs neišvengiamų nuodingų medžiagų kiekiai. Be to, įstatyme nustatytas priimtinas taros užpildymo lygis, o tai reiškia, kad gamintojai negalėjo iki pusės pripildyti talpyklos, kad suklaidintų vartotojus, kad jie gauna daugiau maisto.
Prezidentas Kennedy 1962 m. pristatė Vartotojų teisių dokumentą. Jame buvo paskelbta vartotojo teisė į saugumą, būti informuotam, pasirinkti ir būti išklausytam, kai tai susiję su vartojimo prekėmis. Po to 1965 metais buvo priimtas Sąžiningos pakuotės ir ženklinimo įstatymas, pagal kurį visi parduodami produktai turi būti sąžiningai ir informatyviai paženklinti.
1990 metais buvo priimtas Mitybos ženklinimo ir švietimo įstatymas. Dėl to būtina, kad visi supakuoti maisto produktai būtų ženklinami maistingumo etiketėmis, o sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų sekretorius patvirtintų visus teiginius apie sveikatingumą. Šis aktas taip pat standartizavo pagrindinę baltos ir juodos mitybos etiketę, kuri rodoma ant maisto XXI amžiuje, kartu su tokių terminų kaip „mažai riebalų“ ir „lengvas“ apibrėžimai. Jungtinių Valstijų federalinė vyriausybė laikosi šių maisto saugos ir ženklinimo standartų, kad apsaugotų vartotojus nuo finansinės ir fizinės žalos.