Yra du skirtingi Miunsterio sūrio stiliai: europietiškas ir amerikietiškas. Maisto istorikai nesutaria, kur sūris kilęs, nors jo šaknys – Europoje. Muenster yra minkštas sūris ir naudojamas daugelyje receptų, pavyzdžiui, sūrio mėsainiuose ir ant grotelių kepto sūrio. Jis turi įvairių skonių, pagrįstų sūriui gaminti naudojamo pieno rūšimi ir sūrio brandinimu patiekiant.
Miunsterio sūris, pagamintas iš karvės pieno, turi baltą vidų, apvaduotą ryškiai oranžine žievele. Žievelė yra valgoma, bet labai sūraus skonio. Jaunos šio sūrio versijos, paprastai patiekiamos JAV, apibūdinamos kaip lygios, minkštos tekstūros ir labai švelnaus skonio. Sūriui senstant, jis įgauna aštrų aromatą ir stiprų skonį, dažnai apibūdinamą kaip aštrų sūrį. Kartais dėl papildomo skonio ir gylio dedama kmynų ar anyžių sėklų.
Tai minkštas, lengvai tirpstantis sūris, todėl jis yra populiarus virėjų pasirinkimas. Visų pirma, ant grotelių kepto sūrio sumuštinius galima gaminti naudojant miunsterį. Jis taip pat dažnai naudojamas sūrio mėsainiams, tunams ir kesadiljoms. Kai patiekiamas vienas, sūris paprastai yra užkandžių kurso dalis.
Dėl švelnaus skonio jis taip pat dera su įvairiais vynais. Maisto ir vyno kritikai su šiuo sūriu mėgaujasi šviesiais raudonaisiais ir vaisiniais baltaisiais vynais. Virėjai turėtų ieškoti baltųjų bordo, gewurztraminer ir zinfandel vynų, jei sūris patiekiamas kaip sūrio lėkštės ar užkandžio dalis.
Muenster sūris gaminamas Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Viena rūšis – prancūziškas muensteris – gaminamas iš nepasterizuoto pieno. Tai taip pat žinoma kaip sodybos versija ir dažnai giriama kaip geriausia sūrio versija. Farmhouse Muenster gavo Prancūzijos AOC statusą – kokybės matą.
Sūris, pagamintas iš pasterizuoto pieno, yra kitokio skonio, randamas didesnėse sūrių gamyklose. Pramoninės miunsterio sūrio versijos turi labai skirtingus skonius nei sodybos versijos. Šie skoniai nėra tokie stiprūs, todėl gaunamas daug švelnesnis sūris. Šiaurės Amerikos miunsterio sūrio versija imituoja europietišką stilių, nors sūrio žinovai dažnai jį apibūdina kaip daug švelnesnį nei prancūzų ir vokiečių kolegos. JAV didžiausias miunsterio kiekis paprastai gaminamas Viskonsino valstijoje.
Maisto istorikai mano, kad miunsteris atsirado Vokietijoje arba Prancūzijoje. Pirmą kartą jis galėjo būti pagamintas Elzase, vietovėje, kuri šiuo metu vadinama Miunsteriu. Elzaso regionas skirtingais laikais buvo abiejų šalių dalis, todėl ginčas dėl šios sūrio veislės kilmės sukėlė painiavą. Dar kiti istorikai mano, kad šis sūris atsirado Airijoje iš vienuolyno.