Moliūgų avižiniai dribsniai yra karšti pusryčių dribsniai, sudaryti iš virtų avižų ir moliūgų tyrės arba gabalėlių, įmaišytų arba naudojami kaip užpilas. Grūdų pagrindas yra avižos – paprasti grūdai, kurių galima įsigyti kelių veislių ir kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Antrasis pagrindinis ingredientas, moliūgas, yra vynmedžių daržovė, nors kepimui naudojamos tik tam tikros rūšys. Prieš naudojimą juos reikia nuvalyti ir išvirti, juos galima sutrinti ir įmaišyti į avižas, jei norite kepti avižinius dribsnius, arba dėti į grietinėlę ar pieną, kad būtų paruošti tiršti dribsniai. Šiam patiekalui būdingi ir kiti klasikiniai avižinių dribsnių ingredientai, o paruošimo būdai skiriasi.
Avižos yra įprasti grūdai, dažniausiai naudojami rupiniams. Jie taip pat naudojami įvairiems pikantiškiems patiekalams ir kepiniams suteikti tekstūros ir tankumo. Avižos gali būti suplotos ir susuktos po lukšto, išvirtos arba supjaustytos mažais gabalėliais. Moliūgų avižiniai dribsniai gali būti pagaminti iš bet kurios iš šių veislių. Grūduose yra daug skaidulų ir mikroelementų, tokių kaip manganas, selenas ir vitaminas B1.
Moliūgas yra Cucurbitaceae vynmedžių šeimos narys. Maisto gaminimui naudojamos veislės, be kita ko, yra „cukriniai“ arba „Dickinson“ moliūgai. Jo sėklos ir pluoštinis minkštimas išskobiami prieš verdant valgomąjį minkštimą. Moliūguose, be kitų maistinių medžiagų, yra daug beta karotino, kalio ir vitamino A, o viename puodelyje virtos, nusausintos mėsos yra tik 49 kalorijos.
Daugeliu atvejų moliūgų tyrė su avižomis ir kitais ingredientais, kai naudojama avižiniuose dribsniuose. Jį galima įmaišyti su avižomis ir kitais sausais ingredientais kaip, pavyzdžiui, keptų avižinių dribsnių užpilą. Jį taip pat galima išplakti su riebia grietinėle, pienu ar kitais šlapiais ingredientais, skirtais kepti avižinius dribsnius. Pusiau kietus moliūgo gabalėlius taip pat galima supjaustyti mažais kubeliais ir naudoti kaip užpilą, tačiau dėl minkštos daržovės tekstūros tai nėra tokia būdinga.
Moliūgų avižiniuose dribsniuose galima rasti įvairių kitų tradicinių ingredientų. Įvairūs riešutai, tokie kaip migdolai, pekano riešutai ar graikiniai riešutai, gali būti susmulkinti ir sumaišyti arba apibarstyti ant viršaus, o saldikliai, tokie kaip klevų sirupas, rudasis cukrus ar medus, pabrėžia natūralų moliūgo skonį. Retkarčiais galima įpilti riebios grietinėlės ir įvairių gyvulinių ar augalinių pieno produktų, kad būtų gausūs, dekadentiški grūdai. Kiti vaisiai, pavyzdžiui, bananas ar džiovintos spanguolės, taip pat gali būti dedami, kad kontrastuotų arba papildytų švelnų, riešutų skonį moliūgų avižiniuose dribsniuose.
Moliūgų avižiniai dribsniai ruošiami su daržovėmis, kurios paprastai išviramos anksčiau laiko, nebent naudojama konservuota tyrė. Tyrė ir kiti ingredientai įmaišomi į avižas, kai jos išvirtos pagal įprastas instrukcijas, skirtas patiekalui ant viryklės. Avižos, sausieji ingredientai ir moliūgas kartu su prieskoniais ir riešutais suberiami į troškinimo indą ir kepami 25–40 minučių, kad pusryčiai būtų traškūs, riešutiniai.