Moliūgų troškinys yra garnyras, kuriame dažnai yra daug tų pačių ingredientų, kaip ir tradiciniame moliūgų pyrage, išskyrus plutą. Daugelyje receptų reikia konservuotų moliūgų, o kituose naudojami švieži moliūgai. Šis troškinys turi daugybę variantų, tokių kaip pusryčių troškinys ir duonos pudingo stiliaus patiekalas. Įprasti moliūgų troškinio ingredientai yra pienas, kiaušiniai ir cukrus. Patiekalas dažnai gardinamas tais pačiais prieskoniais, kurie naudojami moliūgų pyraguose, įskaitant kvapiuosius pipirus, muskato riešutą ir imbierą.
Šis troškinys gaminamas iš moliūgų tyrės, išgarinto pieno ir cukraus. Jis pagardintas vanilės ekstraktu, sviestu ir maltu cinamonu. Moliūgų puodo troškintuvą sudaro kietas moliūgas, rudasis cukrus ir lydytas sviestas. Prieš gaminant, jis apšlakstomas medumi ir apibarstomas smulkintais graikiniais riešutais. Purus moliūgų troškinys gali būti gaminamas iš šviežių arba konservuotų moliūgų, jame yra apelsinų sulčių, cukraus ir pieno.
Moliūgų pusryčių troškinys yra duonos pudingo tipo garnyras. Jame yra baltos duonos kubeliai, moliūgų tyrė ir cukrus. Jis pagardintas cinamonu, imbieru ir muskato riešutu. Įdarą taip pat sudaro kiaušiniai, pienas ir išgarintas pienas. Puodas paruošiamas ir per naktį laikomas šaldytuve, o kitą dieną kepamas. Klevo ir rudojo cukraus moliūgų troškinys gaminamas iš konservuotų, nesaldžių moliūgų, kapotų obuolių ir razinų. Jame taip pat yra rudojo cukraus, klevų sirupo ir cinamono.
Pikantiškas moliūgų troškinys gaminamas iš šviežio moliūgo, smulkiai supjaustyto svogūno ir lydyto sviesto. Moliūgas perpjaunamas per pusę, kad būtų galima išimti sėklas, tada supjaustoma plonais griežinėliais ir nulupama odelė. Tada jis sumaišomas su svogūnu ir sviestu, tada kepamas. Likę ingredientai, įskaitant kiaušinius, pieną ir rikotos sūrį, dedami į moliūgą, o troškinys grąžinamas į orkaitę iki auksinės rudos spalvos.
Moliūgų kremo troškinys turi būti patiekiamas šiltas. Jame yra konservuotų moliūgų, kiaušinių ir cukraus. Jis gardinamas tarkuota apelsino žievele, maltais muskato riešutais ir maltais kvapiaisiais pipirais. Prieš patiekiant troškinys apibarstomas maltais kvapiaisiais pipirais ir sviestu. Saldžiųjų bulvių ir moliūgų troškinyje yra saldžiųjų bulvių, konservuotų moliūgų ir rudojo cukraus. Sudedamosios dalys sumaišomos su kiaušiniais, košerine druska ir sviestu, o prieš kepant apibarstomos ruduoju cukrumi, smulkintais pekano riešutais ir lydytu sviestu.
Mažai angliavandenių turintis moliūgų troškinys gaminamas naudojant žalią moliūgą, grietinę ir majonezą. Mėsa taip pat gali būti patiekiama moliūgų troškiniuose. Kalakutienos moliūgų troškinyje yra pjaustytos kalakutienos, konservuotų moliūgų ir daržovių įdaras. Įdaras dedamas sausainiais, kuriuose yra ir konservuotų moliūgų, o tada kepama, kol sausainiai iškeps.