„Moonshine Still“ yra aparatas, skirtas sukurti naminį viskį, vadinamą „moonshine“. Jis gavo savo pavadinimą, nes distiliavimo operacijos dažnai vykdomos po tamsos priedanga, geriausia, kai mėnulis buvo pilnas. Vėsus nakties oras taip pat padeda distiliavimo procesui, nes garai vėl paverčiami skystu pavidalu. Yra daug skirtingų pagrindinių statinių dizaino variantų, tačiau iš esmės tai yra didelis varinis puodas su sandariu dangčiu ir siaura kūgio formos ventiliacijos anga viršuje. Ši ventiliacijos anga nukreipia garus per susuktą vario vamzdelį ir galiausiai į talpyklą, skirtą laikyti.
Kadangi kai kuriose vietose, įskaitant JAV, alkoholio gamyba be licencijos yra neteisėta, kalnuotame regione vis dar gali būti paslėpta mėnulio šviesa. Idealiu atveju jis būtų įrengtas šalia tekančio upelio, kuris būtų primityvus varinių vamzdžių aušintuvas. Pirmiausia moonshiner didelėje talpykloje sumaišytų kukurūzų miltų, cukraus, vandens ir mielių srutą, o tada mišinį perkeltų į patį įrenginį. Po kelių dienų fermentacijos ši „kukurūzų košė“ įgaus savitą kvapą, o tai yra dar viena priežastis, kodėl destilatorius paprastai statomas izoliuotose vietose.
Kukurūzų košei spėjus surūgti, ji kaitinama dujiniu degikliu ar net malkomis, nors šilumos šaltinis turi būti valdomas. Kukurūzų košė atsargiai kaitinama iki išgaravimo taško, maždaug 173 °F (apie 78 °C). Manoma, kad košė niekada neturi pasiekti virimo temperatūros. Garai iš košės patenka į siaurą kūgį, esantį destilatoriaus viršuje, ir galiausiai per suvyniotą varinį vamzdelį. Vamzdis gali būti įdėtas į antrąjį puodą arba po tekančiu netoliese esančio upelio vandeniu.
Distiliuotas skystis, kuris galiausiai nuvarva nuo vario spiralės galo, yra grynas grūdų alkoholis arba mėnulio blizgesys. Paprastai po pagaminimo jis laikomas moliniuose ąsočiuose arba „Mason“ konservavimo stiklainiuose, o vėliau nelegaliai parduodamas bootleggers. „Moonshiner“ gali turėti statinį ir sukurti gaminį, tačiau jis dažnai palieka kitiems galimybę jį parduoti ar saugoti. Kokybiško moonshine pagaminimas gali kainuoti daug pinigų, todėl moonshine’ai dažnai labai stengiasi slėpti savo veiklą nuo vyriausybės pareigūnų ir kitų.
Vis dar JAV turėti moonshine yra teisėta, tačiau gaminti ir parduoti alkoholį be tinkamos licencijos yra neteisėta. Daugelis namų alaus gaminimo entuziastų naudoja aukštųjų technologijų versiją, kad gamintų kitus distiliuotus gėrimus savo asmeniniam vartojimui. Tačiau prieš investuojant į namų distiliavimo sistemą, asmenims apsimoka išmanyti vietinius įstatymus, susijusius su alkoholinių gėrimų gamyba.