Mūrinis akmuo yra raižytas blokas, išpjautas iš vientisos natūralios uolienos ir naudojamas statyboms. Kvalifikuoti akmens mūrininkai drožia akmenį iki tikslių vienodų matmenų, kad sukurtų tvirtus pastatus, meno skulptūras ir paminklus. Yra žinoma, kad tvirtos konstrukcijos, pagamintos iš sukrauto mūrinio akmens, tarnauja kelis šimtus metų. Senoviniai mūro metodai reikalauja tvirtos rankos ir gebėjimo perskaityti akmens paviršių. Šiuolaikinės akmens pjaustyklės dažnai naudoja programuojamus skystos terpės pjaustytuvus ir pjovimo diskus su deimantiniais antgaliais, kad sumažintų klaidų ir atliekų kiekį.
Vyriausybės pastatai, bažnyčios ir teismų rūmai yra įprastos vietos, kur galima rasti akmens mūrininkų darbų. Paminklai ir įmantrūs antkapiai dažniausiai statomi iš raižyto mūrinio akmens. Dėl klasikinės išvaizdos ir gerai žinomo akmens patvarumo jis yra ideali medžiaga konstrukcijoms, skirtoms eksploatuoti ilgiau nei žmogaus gyvenimą. Daugelyje pastatų yra kertinis akmuo su išgraviruota informacija apie statybos datą arba dedikavimą. Profesionaliam akmens apdirbimui reikalingi įgūdžiai ir įranga kartu su didelėmis medžiagų sąnaudomis paprastai daro akmenų mūro išlaidas per didelės paprastam vartotojui.
Profesionalūs mūrininkai pasirenka tvirtas uolienas, iš kurių pjaustys ilgus akmeninius statybinius blokus. Metamorfinė uoliena buvo transformuota dėl karščio ir slėgio, kad sukurtų išskirtinai atrodančius ir tvirtus mūro akmens variantus, tokius kaip marmuras ir skalūnas. Magminiai akmenys, kurie kažkada buvo tekanti magma, yra vėsios iki tankios ir patvarios mūro akmens medžiagos, tokios kaip granitas. Sukietėjusias vandenyno dugno nuosėdas arba nuosėdinius akmenis, pavyzdžiui, kalkakmenį ir smiltainį, akmens mūrininkai taip pat naudojo statydami daugybę visame pasaulyje žinomų konstrukcijų, išlikusių ir šiandien. Kiekviena uolienų įvairovė skyla ir lūžta skirtingai, o tai gali sukelti naujų iššūkių akmens pjovėjui.
Statybai iš mūrinio akmens nereikia fiksatoriaus ar skiedinio. Vienodos kokybiškų mūro akmenų briaunos ir svoris tvirtai laiko du blokus, tarp kurių nieko nereikia. Akmenų rinkėjai paprastai atlieka nedidelius mūro akmenų koregavimus vietoje likus vos kelioms akimirkoms iki jų klojimo. Aukštos kvalifikacijos akmens drožėjai kartais atvežami pridėti detalių po akmenų sukrovimo. Daugelis šiuolaikinių statybų projektų taupo akmens mūro išlaidas, naudojant plytas arba sintetinio akmens statybines medžiagas.
Mūro akmens židinys – funkcionalus būdas nebrangiai papuošti namus akmeniniais akcentais. Patvarūs akmens paviršiai yra lengvai valomi ir neskilinėja veikiami ugnies karščio. Tankus mūrinis akmuo sugeria ir skleidžia ugnies šilumą, kad šiluma išliktų dar ilgai, kai liepsna užges.