Muskusmelionas yra Cucumis melo veislė. Muskmelionai yra neįtikėtinai įvairūs – nuo kantalupų iki kasabos melionų. Jų dažnai galima įsigyti turguje nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo rudens, be to, juos galima auginti ir namuose, jei turite vietos sode. Kai kuriuose regionuose muskuso melionai yra tokie visur, kad žmonės juos tiesiog vadina „melionais“, o tai gali būti šiek tiek paini.
Archeologiniai duomenys rodo, kad muskuso melionas kilęs iš Persijos. Muskusmelionus plačiai augino graikai, romėnai ir egiptiečiai, taip pat visuose Viduriniuose Rytuose, o kelioms veislėms yra šimtai metų. Šie melionai brandindami įgauna sodrų muskuso kvapą, o gerai prižiūrimi ir užaugę jų minkštimas bus saldus, kvapnus. Daugelis žmonių mėgaujasi muskuso melionais iš rankų, tačiau juos taip pat galima sutrinti ir gaminti kokteilius bei šerbetus arba derinti su tokiais maisto produktais kaip prosciutto, medus ar jogurtas.
Yra dvi pagrindinės muskuso melionų kategorijos: tinkliniai ir lygūs. Archetipinis tinklinio muskuso meliono pavyzdys yra kantalupa, kurios žievė yra klasikiniu pluoštiniu tinkleliu. Persiški melionai yra dar viena gerai žinoma tinklinė veislė. Lipčiaus ir kasabos melionai patenka į lygiaodę kategoriją. Daugelis kitų muskmelionų veislių tikriausiai yra jūsų rinkoje sezono metu, atsižvelgiant į regiono skonį.
Muskusmeliono odos spalva gali būti nuo kreminės baltos iki sodriai žalios, o minkštimas gali būti baltas, žalias, auksinis, oranžinis ar net beveik lašišos spalvos. Paprastai muskuso meliono minkštimas yra vėsus ir gaivus, su saldžiomis, kvapniomis sultimis. Geriausiems melionams leidžiama visiškai sunokti ant vynmedžio, išvystant iki visiško saldumo potencialo. Juos galite atpažinti iš svaiginančio aromato ir lengvo švelnumo aplink odelės įdubimą, kur kadaise augo gėlė.
Jei norite auginti muskuso melionus savo sode ir gyvenate USDA septintoje ar aukštesnėje zonoje, sode suraskite saulėtą vietą su gerai nusausinta žeme ir gerai mulčiuokite. Pradėkite auginti melionus iš sėklų patalpose likus maždaug dviem savaitėms iki paskutinių šalnų arba įsigykite sodinukus praėjus paskutinei šalnų progai. Pasodinkite sėjinukus ir nakčiai uždenkite klumpėmis, kad apsaugotumėte, kol užaugs dideli, ir gerai palaistykite komposto arbata; Taip pat galite į dirvą įpilti žuvies emulsijos, kad melionai būtų sveiki ir gerai tręšti. Gerai laistykite augalus, kol pradės vystytis vaisiai, o vėliau laistymą sumažinkite ir augančius melionus paremkite lentomis, kad sumažintumėte puvimo riziką; neskinkite melionų, kol jie visiškai neprinokę.
Kai kurios muskuso melionų veislės augs USDA zonose nuo keturių iki septynių. Pasirinkite veisles, kurios greitai subręs, ir paprašykite rekomendacijų, jei nesate tikri, kurios veislės bus atspariausios. Vykdykite aukščiau pateiktas auginimo instrukcijas ir ypač atsargiai uždenkite melionus nakties pradžioje, kad apsaugotumėte jaunus augalus nuo netikėto šalčio.