Naftos ir dujų pramonė, dar vadinama naftos pramone, susideda iš įvairių pasaulinių pastangų išgauti iš žemės angliavandenilius ir perdirbti juos į naudingas medžiagas. Šią pramonę galima suskirstyti į keletą pagrindinių kategorijų, tokių kaip gavyba, perdirbimas ir transportavimas. Naftos ir dujų gavyba gali vykti sausumoje arba jūroje, o visame pasaulyje yra įvairių formų angliavandenilių telkinių. Naftos ir dujų pramonės perdirbimo komponentas yra atsakingas už benzino ir dyzelinio kuro, reikalingo automobiliams važiuoti, gamybą, taip pat prisideda prie plastikų, trąšų ir daugelio kitų medžiagų gamybos. Naftos ir dujų pramonės paskirstymas apima vamzdynus, tanklaivius ir kitas priemones, skirtas žaliavoms pristatyti į perdirbimo įrenginius, o rafinuotas medžiagas – galutiniams vartotojams ir kitoms pramonės šakoms.
Nerafinuotus naftos produktus žmonės naudojo nuo priešistorinių laikų, nors naftos ir dujų pramonė yra palyginti nauja. Pramoninė naftos gavyba ir perdirbimas prasidėjo tik XIX amžiuje, o natūrali nafta ir anglis išliko pagrindiniais šilumos ir energijos šaltiniais iki XX a. Ankstyvosios angliavandenilių žvalgybos ir gavybos pastangos buvo vykdomos Pensilvanijoje, JAV, ir kitose vietose, pavyzdžiui, Rusijoje. Pirmosios modernios naftos perdirbimo gamyklos buvo pastatytos XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje, o pirmasis naftos tanklaivis buvo naudojamas žaliavoms gabenti 19 m.
Naftos ir dujų pramonė yra suskirstyta į dvi pagrindines kategorijas, kurios vadinamos tiekėjų ir dujų pramone. Operacijos prieš srovę dažnai vadinamos naftos pramonės žvalgybos ir gamybos (E&P) komponentu. Šios operacijos apima naujų naftos atsargų paiešką, žvalgomųjų gręžinių gręžimą ir angliavandenilių ištraukimą į paviršių.
Naftos pramonės dalis taip pat yra atsakinga už skirtingų angliavandenilių atskyrimą, paprastai į žalią naftą ir gamtines dujas. Daugelyje angliavandenilių telkinių yra abu šie produktai, nors ne visos regeneravimo operacijos yra skirtos abiems surinkti. Kai kurios gręžimo operacijos tiesiog sudegina gamtines dujas arba įleidžiamos atgal į žemę.
Perdirbimas ir transportavimas yra pagrindinės naftos ir dujų pramonės operacijos. Gamtinės dujos ir žalia nafta dažnai gabenamos sausuma vamzdynais, nors dideli tanklaiviai taip pat gali gabenti angliavandenilius virš vandens. Naftos ir dujų pramonės perdirbimo sektorių daugiausia sudaro naftos perdirbimo gamyklos, kurios naudojamos žalią naftą paversti įvairiais naudingais produktais. Tai visų pirma pasiekiama frakciniu distiliavimu, nors tam tikroms angliavandenilių rūšims gauti taip pat gali būti naudojami įvairūs krekingo tipai.