Kas yra Nannyberry?

Auklė, saldusis viburnum, yra lapuočių krūmas, auginantis valgomas uogas. Jis gali būti auginamas kaip didelis krūmas arba medis ir dažnai naudojamas kaip gyvatvorės krūmas. Ši rūšis gali pasiekti 20 pėdų (6 m) aukštį ir duoda daug kvepiančių baltų gėlių nuo vėlyvo pavasario iki vidurvasario. Žiedams mirštant, susidaro daug žalių uogų, kurios subrendusios tampa tamsiai mėlynos iki juodos.

Šios rūšies uogos yra valgomos ir gana universalios. Auklės vaisius galima valgyti žalius, troškintus arba kepti. Nuskintos uogos šaldytuve išliks šviežios tik apie tris dienas. Šios uogos gali būti laikomos užšaldant, konservuojant arba džiovinant.

Kiekvienoje mažoje, ovalioje uogoje yra viena didelė, plokščia apskrita sėkla. Auklės vaisiai išlieka prilipę prie augalo net žiemos mėnesiais, ilgai po to, kai nukrito visi lapai. Pranešama, kad uogų skonis pasikeičia ir sustiprėja, jei jos paliekamos ant augalo iki pirmųjų šalnų.

Visos auklių dalys turi ilgą medicininio naudojimo istoriją. Ši rūšis tradiciškai buvo naudojama įvairiems negalavimams gydyti. Auklės lapų užpilai, taip pat iš sėklų, uogų ir žievės pagaminti mišiniai buvo naudojami kvėpavimo, virškinimo ir menstruacijų sutrikimams gydyti, skausmui malšinti ir nerimui mažinti.

Auklės augalas dažniausiai naudojamas įvairiai laukinei gamtai pritraukti, įskaitant vabzdžius, tokius kaip bitės ir drugeliai, kurie vaišinasi gėlėmis ir nektaru. Šią rūšį traukia ir paukščiai bei maisto ieškantys gyvūnai; jie valgo vaisius ir sėklas, o tai taip pat padeda išsklaidyti sėklas, kad jos sudygtų. Didesnės subrendusių augalų šakos linkusios lenktis žemyn ir įsišaknyti, kai liečiasi su žeme, taip išaugindamos naują augalą kaip kitą reprodukcijos priemonę.

Laukinėje gamtoje didelių, besidriekiančių auklių krūmų galima rasti beveik visur, kur yra daug maistinių medžiagų ir geras drenažas, įskaitant kelių pakraščius, atviras pievas ir miškingų vietovių pakraščiuose. Kadangi tai yra kultivuojamas egzempliorius, reguliariai pašalinus dugną, šis augalas gali būti auginamas kaip medis. Gana tolerantiška rūšis, uogienė augs saulėje iki dalinio pavėsio ir puikiai ištveria šaltą temperatūrą. Tačiau jis netoleruoja vandens kirtimo.