Niutono skystis yra bet koks skystis, kurio klampumas išlieka pastovus, neatsižvelgiant į bet kokį išorinį įtempį, kurį jis patiria, pavyzdžiui, maišymosi ar staigaus jėgos panaudojimo. Vienas iš pavyzdžių yra vanduo, nes jis teka vienodai, nepaisant to, ar jis paliekamas vienas, ar stipriai maišomas. Tai galima palyginti su ne Niutono skysčiais, kurie gali tapti tirštesni arba plonesni, kai taikomas stresas. Niutono skysčio klampumas gali pasikeisti, jei jis yra veikiamas skirtingos temperatūros ar slėgio, o ne išorinės jėgos. Pavyzdžiui, daugelis skysčių tampa tirštesni, kai jie aušinami, nors jie vis tiek reaguoja į šlyties jėgas, nekeičiant klampumo.
Pagrindinis bet kurio Niutono skysčio veiksnys yra tas, kad jis tekės taip pat, kai bus taikoma didelė jėga, ir tada, kai jis paliekamas vienas. Tai reiškia, kad jį galima intensyviai maišyti, nekeičiant jo klampumo. Kitas būdas apibūdinti šiuos skysčius yra tai, kad jie turi linijinį ryšį tarp klampumo ir šlyties įtempio. Nepriklausomai nuo šlyties įtempių, taikomų šiems skysčiams, klampumo koeficientas nepasikeis.
Daugelis skirtingų skysčių yra Niutono, įskaitant vandenį, tam tikrus aliejus ir orą. Šio fakto svarbą galima pastebėti nagrinėjant daugybę skirtingų skysčių, kurie neturi šios savybės. Kai kurie skysčiai pasižymi šlyties sutirštėjimu, o tai reiškia, kad klampumas didėja veikiant išorinei jėgai. Jei vanduo ar oras turėtų šias savybes, bėgikai ir plaukikai pastebėtų, kad aplink juos sutirštėja, nes jie bando judėti greičiau. Tokį poveikį galima pastebėti, kai sumaišomas vanduo ir kukurūzų krakmolas, kad susidarytų ne niutono skystis, kuris yra skystas, jei paliekamas vienas, bet sustings ir leis kam nors jį perbėgti.
Niutono skysčio klampumas gali keistis dėl kitų veiksnių nei išorinė jėga, pavyzdžiui, dėl temperatūros ir slėgio. Suspaudžiami skysčiai esant slėgiui linkę tapti tirštesni, o nesuspaudžiami skysčiai tomis pačiomis aplinkybėmis pasikeičia nežymiai. Šių skysčių tankis taip pat gali keistis esant ekstremalioms temperatūroms, todėl gali padidėti arba sumažėti klampumas. Skystis, kurio klampumas pasikeitė taikant vieną iš šių metodų, vis tiek parodys linijinį ryšį tarp klampumo ir šlyties įtempių.