Nootka rožė yra laukinė rožių veislė, kilusi iš vakarų JAV ir Kanados. Tai rožinių žydinčių augalų šeimos narys. Mokslinis pavadinimas yra Rosa nutkana. Skirtingai nuo sudėtingų kelių žiedlapių hibridinių rožių, Nootka rožės žiedai yra paprastas penkių žiedlapių išdėstymas. Stiebai yra dygliuoti ir išauga į susivėlusius krūmynus, kurie agresyviai plinta neprižiūrimi. Vaisiai plačiai naudojami kaip maistas ir vaistas.
Gimtoji Nootka rožių arealas tęsiasi nuo Aliaskos per Britų Kolumbiją iki Vašingtono valstijos, Oregono ir Šiaurės Kalifornijos. Rytuose vietinis arealas tęsiasi iki Jutos ir Kolorado. Gėlė pavadinta dėl savo pirmojo atradimo vietos Nootka Sound vakarinėje Vankuverio salos pakrantėje, Britų Kolumbijoje. Ši laukinė rožė auga pievose, atviruose miškuose ir kalnuotuose regionuose vidutinio aukščio.
Nootka rožė yra daugiametis krūmas, užaugantis nuo 2 pėdų iki 13 pėdų (0.6 m iki 4 m) aukščio, nors 10 pėdų (apie 3 m) yra labiausiai paplitęs laukinių krūmų aukštis. Neprižiūrima ar laukinėje aplinkoje Nootka rožė išauga į besiraizgiantį, susivėlusį tankmę su aštriais spygliuotais stiebais. Dėl pernelyg dygliuotų stiebų ši rožė gavo alternatyvų pavadinimą „šeriuota rožė“. Augalas agresyviai plinta iš požeminių šaknų, kurios auga į šoną, išaugindamos naują ūglį.
Gėlės žydi vasaros įkarštyje rausvais, šviesiai violetiniais ir švelniai baltais atspalviais. Paprastos penkių žiedlapių gėlės yra maždaug nuo 2 colių iki 3 colių (nuo 5 cm iki 7 cm) pločio, o kiekvieno dygliuoto kotelio gale paprastai yra dvi ar trys gėlės. Nootka rožės žiedai pritraukia drugelius, kolibrius ir apdulkinančius vabzdžius. Vaisiai, dar vadinami erškėtuogėmis, sunoksta rudenį ir lieka ant krūmo iki žiemos. Didelės erškėtuogės yra tamsiai raudonos ir nuo 0.5 iki 1 colio (apie 0.5–2 cm) skersmens.
Naminėje aplinkoje Nootka rožė klestės saulėje iki dalinio pavėsio ir šiek tiek rūgščioje, molingoje dirvoje. Pasodintos palei sieną arba tvoros liniją, dygliuotos šakos sukuria beveik neįveikiamą ir patrauklų barjerą. Švieži žiedlapiai naudojami salotoms, desertams ir arbatoms gaminti. Džiovinti kvepiantys žiedlapiai naudojami popuriui ar kitokioms kompozicijoms. Valgomuose vaisiuose gausu vitamino C, jie naudojami arbatai, vaistiniams preparatams, maistui.